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PO18文学 > 奇幻玄幻 > 大唐:国库老鼠含泪走,我的私库堆不下 > 第1611章炸麵饼,做泡麵
  “那还愣著干什么?立刻就去试试!”
  段志玄猛地一拍大腿,霍然起身,“后勤科什么粮食都不缺,学院里也有现成的庖厨。想儿,这事要是成了,那可是不世之功啊!”
  为了军粮之事愁了数月,如今终於见到曙光,段志玄比谁都心急。
  “那便去试试。其实法子不难,让庖厨和好麵团,先蒸熟,再下到油锅里快速炸干即可,若是有现成的麵条,那做起来就更快了。”
  李想对这东西再熟悉不过了。
  他想起自己当年求学时,常常苦读到深夜一两点,晚饭早已消化殆尽,腹中空空。
  这时,一份泡麵就是最便捷的慰藉。
  他也曾因旁人说泡麵不健康,特意去了解过它的做法。
  但是看来看去,不过是麵粉製成的麵条,先蒸后炸,甚至还有非油炸的工艺,实在想不出不健康在何处。
  在他童年时,九十年代的乡下,一包泡麵更是孩子们眼中的顶级零食。
  李想清晰地记得,自己小学三年级时,用攒下的五毛钱买了人生第一包方便麵,没有泡,而是直接捏碎了当零食干吃。
  那种满口酥香的滋味,是他后来再也未曾寻回的珍贵记忆。
  ……
  大唐皇家军校的后勤处,向来是个无人问津的冷衙门,与旁人眼中油水丰厚的“后勤”二字截然相反。
  寻常学员若非走投无路,绝不会踏足此地,毕竟没人乐意整日面对无穷无尽的抱怨和指责。
  段志玄领著李想踏入厨房时,一股热浪夹杂著食物的香气扑面而来。
  这里是学院的心臟,为两千多名学员提供一日三餐,此刻正是一片热火朝天的景象。
  “段公,燕王殿下!您二位想用些什么,打发个人来传句话便是,何必亲自跑这一趟。”一个身形圆滚的厨子擦著手迎了上来。
  他叫康元,曾是秦琼府上的掌勺,与段志玄是旧识,因此面对国公也毫无惧色,言谈间透著一股熟稔。
  至於李想,这位燕王殿下亲和的作风早已传遍,无论对谁都无半分王爷架子,康元自然也无需过分拘谨。
  “老康,今天不是来蹭饭的。”段志玄摆摆手,神色郑重,“燕王殿下要研製一种新式军粮,你务必打起十二分精神,按殿下的吩咐来,半点差错都不能有。”
  康元一听,心里反倒鬆了口气。
  在他看来,能当军粮的东西,製作方法必然简单明了,否则在瞬息万变的战场上,哪有功夫去摆弄复杂的吃食。
  他自信地对李想一拱手:“殿下但请吩咐,小人別的本事没有,这手上的活计还算稳当。”
  李想也不客套,目光扫过案板上的麵团,直接下令:“將麵团切成细丝,再盘成一个个圆饼,放入蒸笼里蒸到八分熟即可。”
  指令清晰明了,康元立刻动手。
  不到一刻钟,一盘盘蒸好的麵饼便已出笼。
  “接下来,起油锅,將这些麵饼炸至金黄酥透。”李想接著说。
  隨著麵饼下锅,滋啦的声响伴隨著浓郁的油香瀰漫开来。
  很快,一盆金灿灿的炸麵饼就摆在了眾人面前。
  康元从头到尾一丝不苟地执行著命令,但眼中的困惑却越来越浓。
  终於,他还是没忍住,问道:“殿下,军粮从未有过用油炸制麵食的先例。若只是为了吃麵,將士们直接携带麵粉不是更轻便吗?”
  “旧例是旧例,今日便要开个新例。”李想淡然一笑,对这结果颇为满意,“去取一壶滚水,再备一碗调味的酱料来。”
  段志玄在一旁看得分明,整个流程確实不繁琐,唯一的关键在於油炸这一步,对军中后勤而言是个不小的负担。
  可他转念一想,倘若这东西真能用开水一泡即食,那点麻烦便算不得什么了。
  毕竟,这种金贵的军粮,也不可能让全军將士都吃上,肯定是给精锐吃的。
  那些辅兵有一口吃的就不错了,要什么四轮马车?
  李想亲自动手,为段志玄展示泡麵的製作过程,他將一块麵饼置入碗中,隨即注入滚水,直至水面恰好没过麵饼。
  “就这么……一泡就行了?”
  儘管李想事先讲解过,但亲眼目睹这番操作,段志玄心中还是涌起一股別样的惊奇。
  “这泡麵吃起来就是这般省事。条件差的时候,等上片刻就能直接入口。若是连热水也无,干嚼亦可,只是口感会有些干硬难咽。当然,为了滋味更佳,稍后我们可添些酱料,再撒上些许葱。”
  段志玄的反应,正中李想下怀。
  分享的乐趣,远胜於独自享受。
  能让他人见识到自己独有的新奇事物,这种感觉確实非同凡响。
  “干嚼也行?那我得尝尝!”
  话音未落,段志玄已迫不及待地抓起一块麵饼,直接送入口中,“咔嚓咔嚓”地咀嚼起来。
  起初,他並未抱任何期待。
  可嚼了没几下,他那双本就如铜铃般的大眼,瞪得更圆了。
  我的天!
  该不会是噎著了吧?
  怎么眼睛睁那么大?
  段志玄的反应让李想心里一惊,正盘算著是否要上前去为他捶背。
  “这……这就是你说的难以下咽?”
  好在李想还未行动,段志玄便自己开了口。
  他显然不是被噎住,而是被这味道给震住了!
  “是啊,难道不是吗?”
  李想有些发懵,不理解段志玄为何会有如此剧烈的反应。
  “这分明是无上美味,何来难以下咽之说?倘若连这都算难以下咽,那前线奋战的將士们岂不是要活活饿死。”
  军中的寻常伙食有多么粗劣,段志玄是亲身体验过的。
  与那些食物相比,眼前的麵饼简直称得上是人间佳肴。
  “您觉得好吃便好!”
  见段志玄如此激动,李想也拿起一块麵饼尝了尝,味道確实远不及他记忆中的泡麵。
  “那这碗泡了热水的,想必也差不多能吃了吧?”
  段志玄一口气啃完三块乾麵饼,才將目光重新投向李想刚刚泡好的那一碗。
  “可以了。我瞧见那边还有燉好的羊肉和羊汤,舀一些进去拌一拌,味道应该会更好。”
  李想也不管段志玄,逕自先给自己的碗里添了料。
  要论这大唐厨子的手艺,李想唯一欣赏的便是他们做的羊肉。
  此地的羊肉质极佳,即便烹飪手法粗糙,仅是清水一煮,对李想而言也已是难得的美味。