第216章 我跟老太爷一个段位？
这顿酒喝的很愉快，打开心结重新认知自我的八十六获得大舅哥跟赵安的一致认可。
当官不搞钱，当的屁官，何况这钱还是通过自己双手努力挣来的合法收入。
虽说承包食堂也有走后门利用职权之便谋取私利之嫌，但比起直接贪污受贿肯定要强的多。
起码在这个时代绝对称得上是自主创业的典范了。
定下合作意向，也確定好合作框架和合作方式，剩下来就是合作细节。
也就是这个食堂怎么开法，由谁管理，由谁负责財务，由谁负责採购。
做生意从来不是赵安的主营业务，他经营的是人心和人脉，所以对於细节上的事向来都是放手不具体过问。
石掌柜能当行长，自然也能当食堂经理，具体人事安排就由石掌柜全权负责。
启动资金不用八十六出，由石掌柜和赵安各出三千两，过完年石掌柜专门抽空去江寧招募人员。
抚台大人那边是以苏州府学为突破口搞新区大建设，“卖旧建新”没个半年时间他搞不定，因此赵安估计动到江寧这边起码得后年，所以没必要等抚台大人，自己先把借读的事在全省推一下，把嘴面前的肥肉吃进肚先。
后面的扯皮官司让福崧跟和珅打去，他不掺和。
反正你老校区也好，新校区也好，师生都要吃饭。
只要学校不倒，食堂就不倒。
主打一个稳健。
“大哥，”
未想在听完大哥和赵安的具体安排后，石氏却提出一个请求，就是食堂的人事这块她能不能包下来。
不是说要当人事经理，而是想当招工的中介。
而这工，不是別人，正是江寧满城的旗人妇女。
“姐姐的意思是招募旗人女子替咱们干活？”
赵安被惊住了，觉得石氏想法有点匪夷所思，旗人是什么人？
那是拿铁桿庄稼喝茶遛鸟，不用从事任何工作，每月固定从有关部门领取一笔数额不菲工资的顽主啊！
也就是后世所说的寄生阶级，与国同休的寄生阶级。
怎么听石氏意思，那旗人都穷的要让老婆闺女出来干活了？
“赵大人把我们旗人想太好了，宗室和觉罗是有朝廷养著，吃喝不愁的，可咱八旗哪里都姓爱新觉罗？”
说话的是石掌柜，旗人的情况他这个包衣奴才了解的多些。
据他讲，旗人工资分“坐粮”和“行粮”两种，“坐粮”相当於底薪，“行粮”则相当於福利补贴，而这个福利只在出征时才有发放，没有仗打则旗人只拿基本底薪。
除此之外，旗人每个季度还可以领取“季米”一次，相当於季度奖金。此外就是一些福利，比如“喜事给银十两，丧事给银二十两”。
综合下来，一个普通旗人在不出征时每年的工资和福利最多九十两左右，大致跟一个知县的法定工资等同。
赵安觉得这工资水平相当不错了，扬州这边因为富裕加水土好，农民一年能挣个二三十两，可其它贫穷地区农民一年只能挣个十几两，甚至还有二三两的，两相一对比，一个旗人一年工资就是贫农的十到二十倍左右，这么好的待遇到哪找去。
而且旗人的工资是无论男女、老幼都能拿的！
一家五口计算的话，一年下来就是几百两，小康的不能再小康，怎么可能还要老婆闺女出来干活呢。
石掌柜笑著摇了摇头：“赵大人有所不知，明面上旗人俸禄是挺高，但首先得是正式旗丁才能拿这么多。”
什么意思呢？
就是入关到现在，旗人的数量已经暴涨了几倍，但朝廷实际不需要这么多旗兵，所以大多数旗人男丁是选不上正兵马甲、步甲的，只能充当预备役性质的“余丁”，小孩子则叫养育兵。
“余丁”一年只能拿十几两汉人所说的铁桿庄稼，妇人和养育兵拿的更少，且又生活在消费水平较高的大城市，所以那点工资根本不够用，为了维持生计，不少余丁只能去从事被旗人鄙视的农、工、商等职业。
只有王爷贝勒们才能瀟洒活著，啥都不用愁，每年朝廷光是给王公贵族的工资福利就有上千万两。
赵安恍然大悟，难怪老太爷把几十万汉军八旗撵出去，这要不撵的话老太爷根本养不起啊。
就这剩下的满蒙八旗还有几百万人口，就算统统按余丁发工资，一年都得几千万两，还不谈红带子、黄带子们。
蛋糕就这么大，只能先尽著基本盘，如此必然导致八旗內部贫富差距过大。
底层的旗人除了放下高贵的身段自谋出路，还能干什么？
搁家有一顿没一顿的活著？
旋即觉得不对，因为清廷为了保证八旗的军事能力，似乎不允许旗人从事任何职业。这个直到清朝晚期才彻底解禁，但那时离清朝灭亡也没多久了。
“我给赵大人讲个故事，赵大人就明白了。”
石掌柜端起小酒杯轻咂一口，说几年前有个正白旗的人原本在內务府当差，后来不知什么原因被赶了出来没了生计。
“这人没办法，就骗人说自己和妻子是民人，也就是汉人，然后把自己跟妻子以十六两的价钱卖给正黄旗一户有钱人家当奴才。
那家男主人好打人，动不动就打这两口子，结果这两口子被打的受不了就跑了，没过多久又被抓了回去。没办法，这人只好说出自己其实是旗人，嚇的那正黄旗的男主人赔了他一百两，这才把事给了了，要不然这人到都统衙门状告旗人买旗人为奴，正黄旗那家吃不了兜著走。”
石掌柜说这种事虽然不多，但能出现说明什么？
说明底层旗人日子真不好过，真要比较生活水平的话，说句难听点的，他们內务府的包衣要比下五旗那帮底层旗人快活多了。
“京里那帮人再不好过还能有我们不好过？”
许是酒意上头，八十六话也多了起来，说京营八旗比他们日子好过多了，起码还有祖上跑马圈地留下的旗田能供他们挥霍，而他们这些驻防八旗却啥也没有，只能领著死工资过日子。
这要出征还好，起码有各种福利，立了功还有奖赏，但自打用兵大小金川后，江寧八旗就一直没有出动过，除了將领军官们日子过的去，下面那帮人穷的叮噹响。
“.別的地方我不知道，反正我们江寧这边就有不少旗人偷偷出去打家劫舍，给外城的汉人打工的，还有把老婆闺女拉到秦淮河卖的，说是自个作践自个，可不这么做，这日子怎么过？”
说到这，八十六冷哼一声，明显是对现状不满。
这个现状既有他自己不得志，也有如今底层旗人日子艰难的因素。
“我家邻居德松那个混球，没选上马甲，却在自家门后面掛块肉皮，每天早上出门就拿肉皮往嘴上抹一下，完了拎著鸟笼，哼著小曲儿就往外走，碰著人打招呼，说什么这肉啊吃著太腻歪了，得出来溜达溜达，消化消化.”
这话是石氏说的，可能是觉得那个德松太好笑，石氏自个被自个说乐了。
“.”
赵安可是见了西洋景了，老太爷还没死呢，这大清的基本盘就墮落成这样了。
不过印象中这江寧八旗好像在围剿灭白莲起义军时表现不佳，后来太平天国运动直接被太平军给屠了个精光，从这两件事倒能看出江寧八旗真的已经腐朽不堪。
也间接说明八十六两口子说的不假，这江寧的底层旗人已经开始自谋出路，为了生活无所不用其极。
当一个军事化组织內成员开始为了生计奔波，还指望他卖命维持这个组织？
套用后世话讲，一个月几百块，你卖什么命啊。
“下面的旗人挺惨的，我就知道好多家婆娘偷偷在城外给人缝补衣裳，要是我这个佐领夫人出面招一些妇人到食堂干活，也无须给多少工钱，只与民人一样，那些妇人肯定乐意，男人们也不会说话。”
石氏是很认真说这件事的，別的佐领她顾不上，但本佐领她还是想儘可能照顾些的。
反正都是招人干活，招旗人跟招民人有什么区別。
上面知道了又如何？
你是给发钱还是给安排活干。
要连这都管，你们怎么不去查查秦淮河边有多少旗人老姓女子在那陪汉人喝酒的。
八十六挺支持妻子这个提议的，都是本佐领的人，知根知底的，用起来顺手，管理起来也方便，不怕闹什么妖蛾子。
也算他这个佐领给下面人的“福利”，省得下面老是说他这个佐领没本事，不关心下面人。
“我看可以。”
石掌柜觉得可以的最大原因不是旗人妇女比汉人女子有多么能干，而是觉得食堂里的旗人多的话，那就更加没人敢打他们主意了。
说者无心，听者有意。
赵安在认真思考一个问题，如果一个地方的底层旗人包括他们的老婆孩子都悄悄替自己打工，那他这个发工资的是什么呢？
老板？
答案很明显，他就是老板。
这不就跟老太爷一个段位了？
(本章完)