第423章 红大汤圆
“放心,宝贝你肯定可以吃六个,你吃之前可以先拍个照片留作证据,一会出去玩的时候,就可以拿给东东看,他肯定会相信你的。”
常季端著三个碗出来的时候,就听到常玉的话,马上接了一句。
要是按照正常的大小的话,东东能够吃下去两个已经算是厉害的小朋友了,不相信常鈺可以吃六个很正常。
“嗯,就这么办。”
常珏狠狠点点头,表示这个办法好,证据甩东东脸上,看他还怎么说。
“咦,原来是这样的六个呀,那我肯定能够吃完,东东应该也是没说错的。”
等到常季將三个碗分別放到章童和常珏面前以后,常珏看清楚每个碗里的汤圆大小,
才意识到可能东东和她自己都没有说错。
常珏面前的是一个青小碗,里面浮浮沉沉確实是六个汤圆。
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不过比较小,最大的也就是差不多核桃那么大的有三个,还有三个更小一点,差不多是李子大小。
单看的话,其实还算是大的,可跟旁边章童碗里的,差不多有婴儿拳头那么大的比起来,著实算是很袖珍了。
要是东东吃的都有童姨姨吃的那么大的话,两个其实也不少了,她肯定也是吃不完那么大的六个的。
“哇,爸爸为什么汤圆有大有小呀,宝贝也可以只吃两个的。”
常珏知道这个大小肯定是爸爸特意给她做的,其实大的也可以吃,吃少一点就行。
“你童姨姨说初一早上標配就是六个,最少吃六个,才会吉利,所以你也要吃六个呀,看爸爸还吃十个呢。”
如果说章童和常珏的碗都是属於小碗和中碗的话,那常季的就是巨大碗了。
白瓷的海碗,差不多可以跟小汤盆有得一比了,里面挨挨挤挤放著十个大汤圆,加上半碗汤,那真的是看看就觉得多。
“可以开吃了,大一点的是咸的,小一点的是甜的,吃的时候注意一点,小心烫。”
现在差不多八点了,已经不早了,可以开始吃早饭了,要是晚点再吃,一会午饭估计都吃不下了,毕竟糯米做的东西都瓷实扛饿。
这些汤圆看著似乎都差不多大,可仔细看就会发现有的汤圆確实是要大上一圈的,有的则是要小一圈。
也就是糯米粉泡发了以后,显得都很大,不仔细观察还真看不出来。
“闻著就好香,我要先吃一个甜的看看。”
章童看著熟悉的白胖汤圆,早就想要吃了,常季这句话正好说到她心坎里了。
夹起一个小点的汤圆,拦腰夹的,筷子直接深深嵌入了整个汤圆里面,愣是给人圆胖的汤圆给勒出一道腰身来了,可並没有破损。
哪怕已经有两年没有吃过这样的汤圆了,可之前吃过那么多,章童自然是不会忘的,
將汤圆凑到嘴边,小心地咬开一个口子。
然后就快速离开,下一秒从刚刚被咬开的口子里就快速涌出一道红褐色的暖流,里面还夹杂著生碎和芝麻,一股浓烈的甜香瀰漫开来。
其中还夹杂著乾果的油香味,十分勾引人,等不得那冒出来的暖流变凉,就又迫不及待地去吸上一口。
“嘶,烫!”
一边觉得烫一边又再次凑过去吸上一口,本来就甜蜜的红,经过石白和生、芝麻的加工以后,味道更加醇厚香浓,非常好吃。
搭配上软软糯糯的外皮,简直就是极致的味觉体验,看章童一口接著一口,压根顾不得烫,恨不得马上就全部吃到嘴里的样子,就知道她有多喜欢了。
跟章童有些猴急的样子不一样,常珏第一次吃这个汤圆,还是比较听话的,常季说慢点,她就慢一点。
等到咬了一个小口以后,都等了好一会,觉得凉了才开始吸的,浓郁甜蜜的红汁被吸进了嘴里。
其中还夹杂著一些生碎和芝麻,一嚼香味就越发浓郁起来,香的常珏眼晴都眯了起来,一副沉迷的样子。
常季吃汤圆倒是跟她们不一样,他仔细品鑑的是不足的地方,这样可以爭取下一次做的时候改进得更完美。
“嗯,面揉的时候,可以多加五分钟,这样的话,揉出来的麵团粘性会更强一点,红和芝麻、生的比例不对。”
“可以减一成生,多加一成芝麻,应该会更加香浓一点,下次还可以加一点陈皮水进去春,减少甜腻感。”
也是幸好常季这些想法,都是在自己脑子里想的,等会空了才会记录下来。
不然这么好吃的东西,都会被挑出毛病来,哪怕是在新年,章童和常珏都会替这汤圆觉得委屈的。
“接下来吃咸的,不知道会有多好吃。”
章童眼睛亮闪闪地看向碗里的汤圆,眼神里满是期待。
自从姥姥姥爷走了以后,她就再也没有吃过家里包的汤圆了,她倒是知道大概的步骤应该怎么做,可具体的是不清楚。
以前都是姥姥姥爷做给她吃的,她只要负责过年的时候回来看看他们,然后陪著一起过年就行了,这手艺压根就没有想著要学。
可哪里知道姥姥姥爷突然走了,这门手艺也算是断绝了,要不是这次常季做出来给她吃,也许她一辈子都不会吃到这个味道了。
跟红的汤圆不一样,大葱肉的一夹起来就觉得有点重,照例是一样的动作咬开一个小口,等到气都放完了,一点点汤汁溢出来了以后,再开始吃。
三肥七瘦的肉加上大葱,味道丰富,唇齿留香,配合著软糯米香味浓郁的外皮,一口吃到嘴里,那滋味简直不摆了。
在嘴里咀嚼的时候,咬一口那些油脂和肉粒就会混合在糯唧唧当中,口感新奇,还会爆汁。
让人不停地重复咬一口咀嚼两下再咬一口再咀嚼两下的动作,一个汤圆不吃完,绝对不会停下来。
当然也是捨不得停下来,这么好吃的东西,要是不一口气吃到嘴里,都觉得亏得慌。
“好好吃,老板你真是太厉害了,就光听我说了几句废话,就做出了这么正宗还好吃的汤圆,实在是太棒了。”
“老板你是怎么知道要在这个馅料里面加一点点椒水的,跟我以前吃过的真的是一模一样,味道非常棒,吃起来还不会觉得腻,我一口气能吃完这些汤圆。”
章童一脸崇拜地看著常季,总觉得不管是什么菜,到了他手里就会变得像是一加一一样简单。