第645章 新品种土豆
不管是拿来估量產量，观察个头大小，还是查看其品质那些，两株应该够了。
就是拿来吃也是够的，章童最主要还是想要给常季分担一点，免得他忙完这边忙那边，都没有歇的时候。
“行，按你说的来，我们再加八个菜就行。
陶老和葛大爷都露出同款期待的表情，没有想到今天除了秦珉这个收穫，本来的目的也可以达成，这可是太好了。
至於担心什么的，那种多余的情绪肯定是没有的，有常季出马，一个顶全部，哪里需要他们產生一点多余的情绪。
常季得到陶老他们的同意以后，就开始处理这个土豆了。
跟传统的土豆不一样，这个新品种土豆，既不是白心的，也不是黄心的。
不知道是不是因为这个品种，还適合在高海拔地区种植，因此它的心倒是有点像是跟高山黑土豆靠近一样。
黄中带黑，算是一种土豆吧，就连普通土豆表皮特有的那些麻点，都因为表皮有些深色，看不太出来。
“嘧嘧”
切起来发出的声音也不如普通土豆的那么清脆，常季还感觉到它里面的汁水粘性增大了。
哪怕只是切了几片，手上都感觉到有点粘连了。
本来是打算做个青椒土豆丝的，可目前土豆表现出来的性状並不合適，於是他打算做凉拌的。
知道了土豆的基本性状，常季脑子一转適合它的菜谱，就出现在了脑海里。
知道陶老他们肯定是想要，急著品尝一下这土豆的滋味，常季並没有选择需要时间长的菜。
三道菜最长时间的一道，也只需要半个小时，因此陶老他们才坐下不过五分钟，第一道土豆的菜品就上来了。
比普通针线粗不了多少的土豆丝，整整齐齐摆在盘子里，一就是大约五六厘米高。
最上面还撒著一层翠绿的葱，那翠绿的顏色让人眼前一亮，似乎连暑热都褪去了几分，多了两分沁凉。
“咔噠”
一声脆响，端菜上来的人將菜放下以后，就点燃打火机，挨到盘子边缘，然后整个盘子就著火了。
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明亮的火焰，在盘子里熊熊燃烧，似乎就连它边上的空气都灼热了起来一样。
怪不得古人常说『天乾物燥，小心火烛』呢，这天气炎热，本来能燃烧四十秒的火焰愣是因为火势过大，只坚持燃烧了二十五秒。
看似时间似乎很长，实际上也就是眨了两下眼睛，这火就熄灭了。
“这是绿色火焰山，请品尝。”
王传年看到火焰熄灭，確保没问题了，酷酷丟下一句话就转身回了厨房。
土豆丝顶端的那一层翠绿色的葱，因为火焰和油的加工，变得浓艷起来。
如果说以前是象徵生命初始的新绿，那么现在就是代表了蓬勃生命力的草绿色，多了几分成熟的味道。
“我先来试试这个土豆丝味道怎么样？”
这辈子都没亲眼看过什么魔术表演的葛大爷，最先醒过神来，迫不及待想要尝尝这个新品种土豆的味道。
“咔擦，咔擦”
不知道这些土豆丝是怎么排列得如此整齐的，可葛大爷才伸手夹了一株土豆丝，剩下的土豆丝，就跟多米诺骨牌一样瞬间就倾倒了。
並不是胡乱地洒了一盘子，而是顺序地铺满整个盘子，倒像是一开始出锅的时候，就是这样似的，十分自然。
放入嘴里，不同於炒的土豆丝，凉拌的土豆丝脆韧爽口，偏吃到最后却多了一丝甜辣，非常开胃。
不知道是不是经过之前大火的炙烤，土豆丝表面更多了一分烈火后的焦感，更增加了土豆丝的口感，吃得葛大爷眉飞色舞的。
“好吃，真好吃，这土豆丝感觉比我以前吃过的所有土豆丝都好吃，又脆又有韧劲，偏偏还没有淀粉的那种湿黏感，我喜欢。”
葛大爷平常是不爱吃土豆的，他自己不太会做，每次做出来的都软趴趴的，吃起来简直就是受罪。
也就是到常季这里以后才吃了那些什么青椒土豆丝，酸辣土豆丝这些，接触这类食物比较多。
有常季的手艺加成，味道自然是非常好的，葛大爷也很喜欢。
可跟今天用新品种做出来的土豆丝相比，其他的就要弱了一层了。
“確实不错，这个品种的土豆先不说產量怎么样，味道確实要比以前的品种好一些，要是推广开来，老百姓餐桌上又可以多一道美味的菜了。”
自从菜篮子计划开启以后，不少科学家都在默默无闻地埋头躬耕于田间地头，就为了研究出各种口感绝佳又营养丰富的蔬菜，丰富大家的日常生活，
陶正安自然也是如此，因此吃到这个土豆的第一时间，就是想著是不是可以开始推广了。
现在虽然不像以前那样缺吃少喝了，可高品质的蔬菜，不论到了什么时候都是有市场的。
“之前小常不是说两株有二十来个嘛，我估摸著这一亩地怎么都得有五六千斤了，算是丰產，
应该可以推广了。”
作为经验丰富的老农，估算点亩產还是轻轻鬆鬆的。
“確实是，那看来是可以进行下一步了。”
两位老人说话归说话，可手里的动作却不比，一直埋头苦吃，不分心的王强三个慢。
一盘子土豆丝看著多，可也架不住每一个人都运筷如风，才不过两分钟，盘子里连点汁水都没有了。
这倒不是大家不顾形象给舔了的，而是一开始的火焰就將多余的汁水都蒸发了，还有就是有一部分渗入了土豆丝里面。
汁水都没了，葱自然是早就已经吃完了，就留下一个光溜溜的盘子，一个个只能意犹未尽地望盘兴嘆。
等再过了五六分钟的时间，第二道土豆片炒肉就上来了，这道菜属於家常小菜，十分常见。
显然常季也是知道陶老他们的想法的，选择的菜品目前来看，两道都是简单易做，大家自己在家都能做的品种。
土豆片，並没有切成极薄片，而是差不多有一分钱硬幣那样的厚度。
跟肉搭配起来不仅多了一些肉的荤香，使得土豆的口感越发丰富起来，更因为厚度上来了，土豆里面多了一丝软糯。
搭配三层的五肉片，每一片都被煎到微微捲起，使得表面焦脆，里面软嫩，还不油腻，非常下饭。
只见五个人碗里的饭，真的是肉眼可见地减少，玉白的米饭还沾染了豆瓣酱的红艷。
不仅味道上多了几分酱香味，就是视觉上也让人觉得热烈了不少。
就是抢夺起来，激烈程度都增加了不少，就差直接筷子打架了，毕竟数量实在有限，好在很快最后一道关於新品土豆的菜就上来了。
吸引了大家的注意力，更是无形之中消弹了一场『战爭”，主要还是因为这道菜太香了。