苏德和张茂盛两人此刻都惊呆了。
  浪人鰺!
  竟然是浪人鰺!
  这只浪人鰺体长一米七。
  体重將近两百公斤。
  流线型。
  背部厚实无比。
  如公牛一般。
  所以。
  浪人鰺也被称为牛港鰺!
  它的额头高耸隆起。
  下頜吐出。
  口裂非常大。
  布满了锯齿状的利齿。
  爆裂之下,甚至可以撕裂甲壳类的动物。
  哪怕是海龟壳。
  也能彻底撕裂。
  极为恐怖。
  通体重金属的色调。
  全身覆盖坚硬的鳞片,仿佛就像是锻造过的鎧甲一样。
  仿佛浪人鰺天生就是为了进攻。
  身披重甲。
  头生犄角。
  尾藏钢刃。
  简直就是深海的攻城锤。
  它游动的速度快到极致。
  作为海洋的顶级掠食者。
  浪人鰺会藏身在礁石阴影区域。
  一旦发现猎物。
  瞬间爆冲撕咬。
  也会成群驱赶鱼群至浅摊,轮流衝杀。
  浪人鰺如果聚群。
  甚至可以合作攻击鯊鱼。
  浪人鰺几乎什么都吃。
  鱼类、乌贼、螃蟹、海鸟。
  甚至敢攻击船桨。
  苏德只看一眼,就觉得这鱼非常恐怖,不由的问道:“这什么鱼,看著就瘮得慌?”
  张国栋说道:“这是浪人鰺,极为凶猛的鱼种,拉力狂暴。”
  张茂盛笑道:“这倒是反而可惜了,这鱼更適合钓鱼的人遇到,我们捕鱼人倒是不太喜欢。”
  张国栋说道:“嗯,没错,这鱼玩的就是顶级的手感,不过它肉质很粗糙,而且带很重的腥味,食用价值不高。”
  三人將浪人鰺拉到铁皮船上。
  此时。
  浪人鰺已经完全失去了力气。
  不过。
  因为它太过凶猛。
  张国栋只能先用一到结束了它的性命。
  苏德摸著他隆起的额头和厚厚的背脊,有些后怕的说道:“这玩意简直像钢铁一样,这要是撞到船上,怕是能把船板都撞个窟窿出来。”
  张茂盛笑道:“你这说的不是假的,其实以前就有发生过,小舢板在近岸浅滩捕捞的时候,遇到浪人鰺,直接被撞翻,船底都直接裂了。”
  浪人鰺非常记仇。
  如果是不小心钓到浪人鰺。
  又被其脱鉤。
  很可能。
  他就会报復性的撞击渔船。
  张国栋轻抚著浪人鰺,苦笑道:“行了,今天也算是尝试到了这种极致的拉力,这玩意,对钓鱼佬来说是好东西,可对於渔民来说,就显得鸡肋了,直接丟冷冻舱吧,回头让诗雨问问有没有钓鱼佬,想要这玩意做个標本。”
  苏德一听,顿时笑了起来,说道:“国栋,还是你有脑子,这是一点亏都不愿意吃啊!”
  张国栋咧嘴一笑,说道:“吃亏是福,苏德,这种福,你可要多享点。”
  苏德顿时急了:“呸呸呸,鬼才喜欢吃亏。”
  將浪人鰺弄进冷冻舱。
  三人也都不在纠结。
  打算搞点吃的。
  本就很累了。
  加上钓著浪人鰺消耗了大量的体力。
  三人都已经飢肠轆轆。
  今天张国栋打算弄个大餐。
  一条剥皮鱼。
  一条海鱸。
  又从仓库弄了一大框的生蚝和鹅颈藤壶。
  足够三人吃的饱饱的。
  大海上的海鲜盛宴。
  绝对是最新鲜最好吃的。
  张国栋看了一眼苏德说道:“大舅哥,把那剥皮鱼弄过来,这玩意处理起来挺麻烦的,先搞它。”
  苏德点点头,提著剥皮鱼就走了过来。
  这剥皮鱼的外皮。
  粗糙的就如同砂纸一样。
  必须將皮直接彻底剥掉才能吃。
  张茂盛拿著刀走过来,笑道:“我来吧,杀鱼我熟。”
  苏德笑道:“你这手法行不行啊?”
  张茂盛亮了一下手中的刀,说道:“专业杀鱼三十年,你说行不行?”
  说著。
  张茂盛就用到在剥皮鱼的口上割出一道口子。
  单手抓住鱼皮。
  用力一撕。
  整张鱼皮就被张茂盛一把撕扯了下来。
  露出了里面雪白的鱼肉。
  苏德咧嘴一笑,说道:“哟,这手法可以啊!”
  张茂盛笑道:“这鱼不错,挺肥的。”
  鱼皮是不能吃的。
  非常的硬。
  张茂盛直接將鱼皮给丟了。
  然后剖开鱼腹。
  清理內臟。
  斩掉鱼头和鱼尾。
  將最白嫩的鱼身切成段。
  张国栋在处理海鱸。
  这条海鱸有两斤重。
  不算非常大。
  他熟练的刮掉鱼鳞,剪掉鱼鰭。
  处理了內臟之后。
  用刀在海鱸身上,打上刀。
  处理好两条鱼后。
  张国栋就直接起锅烧油,说道:“这剥皮鱼用来煮个汤,海鱸的话,直接清蒸。”
  说完。
  油热后,他切了几片生薑下锅爆香。
  等姜味衝出。
  就將鱼块下锅。
  油立刻噼里啪啦的响了起来。
  鱼肉的边缘快速泛起金黄色。
  煎至两面焦黄后。
  他將滚烫的开水倒入。
  汤色很快就变成浓郁的奶白色。
  香味衝出。
  苏德吸吸鼻子,说道:“这味道好香啊!看这汤的顏色,奶白奶白的,一看就是美味。”
  张国栋笑道:“这鱼汤要多滚一会,顺便在上面弄个架子,直接在蒸海鱸,鲜上加鲜。”
  將冲洗好的海鱸。
  摆在碟子上。
  鱼腹里面塞入了一些生薑和葱段。
  在鱼身上。
  均匀涂抹了一层薄薄的盐。
  然后架在锅上。
  等剥皮鱼汤滚烫的蒸汽。
  顺便將海鱸给蒸熟。
  所谓顶级的食材,往往採用的就是最简单的烹飪方式。
  等待了约莫七八分钟。
  张国栋揭开锅盖。
  鲜香的味道瞬间扑鼻而来。
  海鱸的鱼皮微微裂开,露出里面雪白的鱼肉。
  他用筷子轻轻一戳。
  鱼肉就从鱼骨上掉落下来。
  汁水饱满。
  看著就非常漂亮。
  他將海鱸端出来放在一边。
  给剥皮鱼汤调味。
  最后撒上一些白胡椒粉。
  直接出锅。
  剥皮鱼汤煮好了,海鱸却还差最后一道工序。
  张国栋直接烧乾了锅。
  倒入油。
  油温升高到微微冒烟的时候。
  直接將油倒在了海鱸上面。
  刺啦……
  葱姜的香气瞬间被激发出来。
  倒上酱油。
  仅仅是味道就已经让三人垂涎三尺了。
  张国栋笑道:“来,把鱼肉和鱼汤端过去,我再把生蚝蒸上。”
  苏德和张茂盛两人將两个菜端到甲板上。
  张国栋直接將生蚝蒸上锅。
  上气后。
  差不多三分钟。
  就能达到生蚝最饱满的状態。
  最后就是鹅颈藤壶。
  作为深海中的珍饈。
  也是今天海鲜大餐的重头戏。
  说实话。
  这鹅颈藤壶还真是他们冒著生命危险采来的。
  张国栋那个抓起一个鹅颈藤壶。
  仔细观察起来。
  这种生长在礁石缝隙中的甲壳生物。
  外形怪异。
  长著长长的肉质柄部。
  顶端是坚硬的壳盖。
  它们对水质要求极高。
  只有最洁净的海域才能生长。
  而且还生长在崖壁上。
  因此价格昂贵。
  在高级餐厅里往往按个售卖。
  张国栋用刀尖沿著壳盖边缘轻轻撬开。
  硬壳之下。
  是一团橘红色的肉质。
  表面布满细密的褶皱。
  看起来有些像小型贝类。
  但肉质更为紧实。
  烧开一锅清水。
  加入几片生薑和一小撮盐。
  水沸后。
  藤壶下锅。
  汆烫时间差不多六十秒就行了。
  时间到,立刻捞出,沥乾水分。
  菜全部做好了。
  三人围坐在一起。
  苏德打了一碗鱼汤,咧嘴一笑,说道:“这剥皮鱼是我钓的,怎么也得尝尝味道。”
  他喝了一口。
  奶白色的汤汁夹杂著鱼肉的鲜味。
  瞬间充斥口腔。
  苏德顿时眼睛一亮:“这汤简直绝了,太美味了。”
  张茂盛笑道:“汤是不错,但是你尝尝我这海鱸,嫩的没边了,一点腥味都没有。”
  海鱸肉是非常细腻的。
  几乎不用咀嚼。
  鲜甜的味道就在舌尖化开。
  酱油的咸味衬托出了海鱸本身的鲜味。
  尝了尝味道后。
  三人的目光都放在鹅颈藤壶上面。
  重头戏。
  苏德笑道:“这鹅颈藤壶难采,之前你们说它的味道比龙虾帝王蟹还好吃,我都不太相信,今天我倒是要试试。”
  苏德抓起一个鹅颈藤壶。
  沾了点酱油。
  直接將整块肉送入口中。
  牙齿咬下的瞬间。
  鲜甜的汁水在口腔中迸发出来。
  天哪!
  苏德整个人都惊呆了。
  这种口感。
  他从未尝试过。
  肉质弹牙。
  唯一的感觉就是鲜。
  简直鲜掉眉毛。
  张国栋也尝了一个。
  入口时。
  螺肉软滑。
  牙齿一咬就会有充足的汁水流入口中。
  汁水的味道刺激著味蕾。
  感受到无尽的海味。
  待海味褪去。
  留在口中的是螺肉的余香。
  好吃!
  真的好吃!
  苏德不由的问道:“国栋,这鹅颈藤壶怎么还有一种螺肉的味道?”
  张国栋笑道:“鹅颈藤壶並不是贝类,其实是一种节肢动物,反而和虾蟹同属一门,它其实还有一个名字,叫狗爪螺,自然能吃出螺肉的味道。”
  三人大快朵颐。
  海鲜任吃的感觉。
  確实非常美妙。
  像他们吃的每一种。
  在哪些高档海鲜餐厅。
  恐怕都不敢放开来吃。
  很快。
  三人就將全部海鲜都造光了。
  吃的饱饱的。
  三人才带著疲惫睡去。
  第二天。
  三人满载而归。
  经过几天的航行。
  终於回到了张家村。
  张国栋安排苏德和张茂盛將所有的海货都搬到卡车上。
  自己则是迫不及待的回家。
  老婆毕竟怀孕了。
  这齣海一次时间这么长。
  一直见不到。
  心里总是想念著。
  回到家里。
  张国栋直接推开院门。
  走进去。
  正好看到苏轻雪坐在院子里忙碌。
  他不由一愣。
  惊讶的看著苏轻雪,问道:“老婆,你在干什么?”