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PO18文学 > 都市言情 > 穿书后,我用美食征服四个反派崽崽 > 第53章 柠檬手撕鸡
  转眼就到了九月初一,到了大宝三人入学考试的日子,这天早上,林晓染吩咐厨娘做了一锅手擀麵,寓意顺顺溜溜的意思。
  另外吃麵条不用经常上厕所,考试最忌讳中途去厕所。
  辰时正(上午八点),孩子们就进入考场开始考试了,林晓染和现代的家长一样,等在学堂外面。
  四宝也跟来凑热闹了,但她很乖,没有想著四处跑著玩耍,而是坐在马车上等待哥哥们考完。
  不到半个时辰,大宝二宝三宝就背著书包出来了。
  大宝兴奋地跑过来说:“娘,我们三个都过关了,而且分到了甲班,甲班可是启蒙班里最好的一个班级了。”
  林晓染对自己的水平很清楚,也对孩子们的学习状况很了解,他们能入学分到最好的班级,都在她的预料之中。
  “那就恭喜你们了,中午咱们吃顿好的庆祝一下,你们想吃什么跟娘说,娘给你们做。”
  三宝听了这话率先开口道:“娘,我想吃红烧肉了,好久没吃了,馋得慌。”
  大宝不好意思地挠挠头,道:“我想吃柠檬手撕鸡,酸酸辣辣的,想想就流口水。”
  二宝道:“我想吃生日蛋糕……”
  林晓染马上打断二宝:“还有几天三宝就过生日了,到时再吃蛋糕吧。”
  二宝听了只好改口道:“那就做乾锅土豆片吧,这菜怎么吃也吃不够。”
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  见四宝垂著小脑袋不吱声,林晓染將她抱起来,掐掐她肥嘟嘟的小脸,问道:“四宝想吃什么呀?只要你想吃娘都给你做。”
  其他三个宝不服气地翻白眼,四宝仗著她最小还是个女娃,最得娘亲的宠爱!
  凭什么?他们一百个不服!
  林晓染:不服也给我憋著,老娘最喜欢四岁的小朋友,你们要是能退回到四岁,老娘也喜欢你们!
  孩子们考试都通过了,林晓染就给他们买了四个人让他们吃著玩,平时她是控制几个孩子吃的。
  大宝的人是一条龙,他先从龙头吃起。
  二宝的人是一匹马,马腿被他啃掉了一只。
  三宝的人是一只老虎,虎尾巴被他啃没了。
  四宝的人是一只乖巧的小兔子,两只兔子耳朵被她吃掉了。
  看著孩子们开心地啃著人,林晓染心里也像吃了一样甜蜜。
  这就是膝下有儿女的幸福甜蜜吧。
  她对现在有儿有女的生活非常满意,根本没想著找什么男人来给自己添麻烦。
  回到平安村,孩子们自觉地回自己房间里温习功课。
  林晓染则是去了厨房,每天早上厨娘都会跟著薛大妮的送货车去镇上採买食材。
  两个厨娘轮流,一人一天。
  每天都要买上六七斤猪肉,一只鸡,或者一只鸭子,或者三四斤羊肉。
  要是遇上有卖野味的,就买上一只野兔或是两只野鸡。
  林家的厨房里从来不缺肉类。
  柠檬手撕鸡,虽然厨娘也学会了,但做出来的味道始终不及林晓染。
  还得林晓染亲自上阵,才能满足崽崽们挑剔的味蕾。
  將背篓里的五个大鸡腿拿出来放入盆中清洗乾净。
  大周朝没有单卖鸡腿的,这鸡腿是林晓染从空间中取出来放到背篓里的。
  捞出鸡腿放入大碗中,然后用一百度的开水烫一下鸡皮。
  这一步很关键,这样做出来的鸡肉皮脆肉嫩。
  烫好后將热水倒掉,然后在大碗中倒扣一个小碗,將鸡腿摆放到小碗四周。
  这样能避免鸡腿重叠从而蒸不熟。
  再往每个鸡腿上放几片姜,碗中撒入一把枸杞和一把大枣。
  开水上锅大火蒸二十五分钟左右。
  蒸鸡腿的时间里,林晓染从背篓中拿出四个柠檬,洗净切成厚一点的薄片。
  一斤鸡肉放一两个柠檬就可以。
  切柠檬的过程中要把柠檬籽给挑出来,要不然吃起来会有苦味。
  时间到了,林晓染打开蒸锅,用筷子在鸡腿上戳一下,没有血水流出来,说明鸡腿已经蒸熟。
  把鸡腿夹出来,再把中间的小碗拿掉,这时碗中就有不少的鲜鸡汤。
  这鸡汤不要倒掉,留著备用。
  鸡腿放凉后,將鸡肉撕成小条,然后加入蒜末,小米辣,香菜碎和柠檬片。
  再加一小勺食盐,一勺生抽,半勺白调味,最后把大碗中的鸡汤倒进来,用手抓拌均匀就可以上桌了。
  这样做的柠檬手撕鸡,皮脆肉嫩,酸辣爽口,吃起来一点也不油腻,是夏秋季节最好的佳肴。
  饭桌上,五个孩子都对这道柠檬手撕鸡非常捧场,盘子很快就见底了。
  大周朝並没有柠檬这种水果,四个崽崽年纪小,以为是娘亲去镇上买的。
  而慕容轻尘却是看著盘子里的柠檬片陷入了沉思。
  他虽然失忆了,但不傻,他总觉得这黄色外皮酸酸的水果以前没有吃过。
  虽然和橘子很像,但他可以肯定这不是橘子。
  他一直觉得林晓染很神秘,如今又加了一条,她会仙法,能变出大周朝没有的食物!
  午睡醒来,林晓染给四个崽崽安排好功课,就带著三个年轻的女孩子坐在阴凉处做针线。
  柳翠烟的刺绣非常好,绣出来的鸟鱼虫灵动逼真,配色也鲜艷大胆,深得林晓染的喜爱。
  这不,她正在给林晓染做入冬穿的襦裙,是一身青碧色的襦裙,衣襟袖口和裙摆上都绣著粉色的缠枝桃。
  而林晓染正在给四宝绣肚兜,大红色锦缎上绣著一对可爱的嫩黄的毛茸茸的小鸭子。
  人家都是绣鸳鸯,她偏偏要绣鸭子!
  而柳芽和桂正在给大宝二宝三宝绣长袍,三人都要上学堂了,该穿长袍了。
  林晓染给双胞胎选了宝蓝色绸缎,上面绣墨绿的竹子。
  给三宝选的是天青色绸缎,上面绣浅粉色云纹。
  正当四个人一边绣一边说说笑笑时,院门一响,陈兰英风风火火地回来了。
  她来到后院先是给林晓染见礼,然后看了一眼重新水灵起来的自家闺女,笑道:“主子,奴婢看好铺子了。”
  “哦,这么快,说说看,铺子怎么样?”林晓染示意她坐在一旁的小板凳上。
  柳翠烟见母亲嘴唇都干了,赶忙起身给她倒了一碗温茶端过来。