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PO18文学 > 奇幻玄幻 > 夫君的遗腹子自带口粮 > 第二十六章 香料秘方
  徐远珩把罐子拿起, 打开看了看,还凑近闻了闻。里面是粉末,有股香辛味, 让他不禁皱了皱眉。
  他又打开另一罐, 这罐好闻些, 是蘑菇的香气。
  徐远珩:“你是说, 家中做菜,把这东西放到菜里, 味道会变好?”
  徐管事点点头,“是, 二公子手里这罐炒菜用, 另一罐炖菜用。对了,那日林娘子过来做菜,也带了这个, 不过外面的东西小的没敢让她在府里用, 她自己就用府上的香料又磨了一些。林娘子做的菜味道好,别人都做不出这个味道来。”
  林秋然做的东西新奇,味道好。但府上厨子也不是吃白饭的,林秋然做这些的时候未曾避过他们, 他们也会帮忙处理食材, 期间就一直在旁看着。
  三个人,多少能学一点过来。这两日厨子试着做林秋然做过的菜,样子勉强能有七八分像, 可味道也就像个五六成。
  海鲜粥、灌汤包……都不及林秋然做的好吃。
  其中肯定有这个的原因。
  徐远珩把罐口重新封上,放在桌子上,“都是香料做的?”
  徐管事道:“对,有十余种香料, 后面的是菌菇干磨成的粉,应该也有许多种蘑菇。”
  林秋然没说,但家传秘方,估计都这样。
  徐远珩问徐管事,“如果是你,街上有卖这个的,可会买?”
  徐管事连犹豫都没有,他道:“自然会买,二公子,这个用得慢,做过好几次菜也就用下去一些,这一罐少说能用好几个月呢,做出来的菜又好吃,就算香料贵,均到每日也不贵的,何乐而不为呢?”
  徐远珩把罐子放下,眼中带着点兴味。他不知道林娘子是真的感谢,还是想借机把这东西送到他眼前。
  不过这都不重要,徐远珩目光变得锐利,他道:“等她走后,你把东西交给大厨房,让他们看看能不能做出来。”
  徐管事一愣,再结合徐远珩刚刚所问,明白了几分,这是要把方子弄出来?那林秋然怎么办?
  他脸色变了,“二公子,这……”
  徐远珩淡淡抬起眼皮,“还有事?”
  徐管事摇了摇头,“没事了。”
  从院子出来,徐管事回到了厨房,他先把赏钱塞了过去,说道:“东西送到了,我这就送林娘子回去。”
  林秋然能看得出,徐管事脸色不太好,她是不知刚刚发生了什么,徐二公子有没有细问,是否有意做这个生意,她还以为徐二公子会见她呢。
  林秋然点点头,出府的路上,她问:“二公子何时走,若就一两日,我家里又忙得开,兴许还能过来给二公子做菜。”
  徐管事叹了口气,二公子都想把这方子弄出来了,林秋然还想给二公子做菜呢,他摸了摸鼻子,“二公子过两日就走了,若是林娘子有空,直接来便是。”
  林秋然嗯了一声,徐二公子过两日就离开余安了,那最迟两日就有消息。她等等就是,若不成,对她也没什么损失。
  徐管事送林秋然出了府,她坐马车是从侧门走的,但是经过前门时,林秋然往外看了眼,孙氏在徐家门口等着。
  她让马车停下,招呼孙氏上马车,“娘,我不是说了晚回去才迎迎吗?”
  今儿她也没晚呀。
  孙氏早就来了,她下午思来想去还是不放心,反正也没啥事儿,就没在家等着林秋然回来,直接来徐家这边等着了。
  看林秋然好好的,她顿时放下心,把带过来的水拿给林秋然喝,笑着道:“这不是家里没啥事儿吗,菜肉都已经买了,明儿应该能出摊的。”
  林秋然点点头,“这几日一直下雨,可算要晴了,明日生意应该不错。”
  这几日都没出摊,客人估计也在等着。下午雨就停了,天边还有晚霞,明日应该是个大晴天。她问徐管事,也只是试探徐二公子何时走而已。
  林秋然原本想若徐管事在徐二公子美言几句,徐二公子应该对香料感兴趣。可却没有叫她细问,这是为何呢?
  倘若真的感兴趣,却未问她任何事,总不能他想通过这些香料,自己把方子弄出来吧?做厨子的舌头的确灵敏,有的人的确厉害到尝一口就知道里面有什么东西。
  可是这里面有十几种香料,都磨成粉混在一起,怎么可能尝得出来?退一万步讲,就算尝的出来里面都有什么香料,难不成每样香料用多少也能尝出来吗。
  那哪里是人,分明是精确的仪器。方子是在林秋然脑子里,
  林秋然也摸不清徐二公子究竟是怎么想的,但最多也就两日,就知道了。
  而还在徐府,本来这会儿该下职的厨子又领了新活儿。
  送走林秋然后,徐管事给大厨房的三个厨子一人分了两碟子香料,他道:“这东西是几样香料做的,谁要能做出来一模一样的,有重赏!”
  一听有重赏,众人不累了,也不抱怨了,摩拳擦掌,便是留下多做活也心甘情愿,恨不得立刻把东西给做出来好领赏去。
  可是半个时辰过去,三人还是一筹莫展。
  时间慢慢过去,这会儿离亥时只差三刻,都一更天了,窗外夜色如墨,就大厨房灯还亮着,徐管事进来看,三人依旧是谁也没做出来。
  倒也用香料磨了些细粉混在一起,可有一句话叫做失之毫厘,差之千里,自己做出来的跟林秋然给的味道根本不一样,若是放到菜里,那就更不相同了。
  或许能好吃些,又或许变得难吃也说不定。
  徐管事也在这儿守了一个时辰了,看几人抓耳挠腮的,他叹了口气,“行了,今儿也不早了,明天再做吧。”
  三人不仅连十三香没做出来,就连菌菇鲜也没做出来。能闻出来是干蘑菇磨的,他们也用几样干蘑菇磨成粉,可是多了少了,反反复复也不得起章法。
  前者先入为主,后面再做,总觉得哪里味道不一样。
  听见徐管事明日再做,几人顿时松了口气,这可不是做菜,还有些意思。做这个就是坐在桌前磨香料,一次一次地试,枯燥乏味得很,还不如拎着锅做几道菜呢。
  不禁乏味,一直低个头脖子还疼。
  但上头发话,只能硬着头皮继续做,次日上午,三个厨师又在厨房忙活两个时辰,依旧没做出来。三人只能把这个先放放,中午还得做菜,因为,中午徐远珩在府上吃的。
  不是林秋然做的,徐远珩用得不多。倒也不是他夸林秋然,实话实说,她的手艺便是在京城,也算极其不错的。
  有些菜比京城师傅做的还要好,就比如中秋家宴上吃的那道红烧肉,不过他只吃了一块。他们这样的家境,跟别人吃饭,一道菜最多下两筷子。况且,那道菜总共十六块,家宴十几个人,也就一人吃一块儿。
  每道菜也不能吃光了,最后剩一块,谁也没去下筷子。
  想想红烧肉的味道,徐远珩还有些想,他把筷子放下,问徐管事,“他们可把东西给做出来了?”
  徐管事赔着笑,“再给一点时间,兴许能有眉目。”
  徐远珩声音淡淡的,“也就是说,现在连眉目都没有。”
  徐管事后背一紧,额头渗出几滴汗来,他为难道:“二公子,这可不是啥简单的活呀。这个又要分辨其中香料,还得弄明白几种香料的配比。分辨出来就很难了,每样配比是得试的,差一点味道就大相径庭。而且估摸着有十几种,如今也就猜出来八种。便是另一罐蘑菇味的简单些,可要做到一模一样也很难。”
  如果不是自家主子吩咐做的事,徐管事都会觉得这是故意为难。
  他还觉得林秋然有些可怜,好心送香料过来,可是二公子一点情面都不顾,只想自己重新做出来。可要能做出来,那还叫秘方吗。谁家秘方,经过一晚上加一个上午就给弄出来了。
  不过徐远珩是做生意的,以往做生意,比这更阴险的手段也不是没有。
  对林秋然徐管事也不过那么点恻隐之心,他还贪她的赏钱呢,自是没脸指责徐远珩做得不对。
  只是有些庆幸,还好做不出来。
  徐远珩按了按眉心,“林娘子家住何处?”
  自己做不出来,只能找人买方子。
  徐远珩现在想的就是给买下来,他不常回来,没想着先带几瓶去京城试试水。
  对做生意的人来说,有用的东西还是握在自己手里比较好,就算日后这钱赚不回来,也无所谓。徐远珩想,哪怕如今卖不出去,兴许等几年也能发挥用处。
  东西是好东西,放在林秋然手里可惜了,买下方子可以一劳永逸。
  让徐管事去说他有些担心他把事给办砸了,还是自己去一趟比较好。
  徐管事说道:“林娘子住在榆林街东南面第三条巷子里,进去第二家就是了。若是找不到,打听打听就知道了。”
  徐远珩颔首,“下午你同我去一趟。”
  徐管事:“……是。”
  徐远珩后日早上启程,这事还要尽快办好。
  这两张方子,他打算出八十两。徐远珩还问了问徐管事林家的事,林秋然公婆是萧家村人,林秋然在夫君死了还有孩子,若林秋然不答应,他可以再许一点别的好处,比方说之后做生意,租徐家的商铺能便宜一些。或是方子再加二十两,有银子握在手里,对他们来说,比一张纸更有用。
  林秋然若是个聪明人,自然知道该选什么。
  *
  今儿菜卖得很快,孙氏萧大石回家也早,她和林秋然说:“还有些过来的,没买到,回去路上还有人问呢。”
  但林秋然不打算明日加菜了,“娘,以后没买到的人就告诉他们,家里卖菜三日一换,早些来就是了。”