孙辉一路走来一路问，终於来到了砂锅居的门口。
刚准备走进大门，就刚好遇到两位食客从里面出来。
“这砂锅居还真有意思，早就听说他们在52年的时候就搞了一个小砂锅燉煮，今天上门一看果然如此。
今天我还试了试他们新推出的砂锅白肉，不得不说这小锅燉煮即保留了白肉的鲜嫩，又可以放一些自己喜欢的配菜，这改变好。”
另一位顾客听到自己同伴的称讚，也是发表了自己的意见。
“那是，这砂锅居的老板一直走的就是亲民路线。
现在推出了这小砂锅燉煮，没看到这生意是越来越好了吗？
听说这老板还非常的有远见，是第一批加入公私合营的饭店，还获得了收购的权利。
这下砂锅居的发展那是要更上一层楼了。”
孙辉听到两位顾客说的话，也是对上次那个掌柜產生了好奇心。
这个老板了不起，居然能够乘上时代的浪潮。
在我记忆当中，四九城里面很多的饭店都会在55年的时候才选择公私合营。
毕竟那个时候票证制度才会全面铺开，那些私人饭店几乎没有了任何获得粮食的渠道。
可是在这53年，大部分的饭店掌柜到伙计都是非常抵制加入公家单位的。
掌柜担心自己的產业公私合营以后自己失势，伙计们害怕降低工资。
在公私合营的初期，听说这四九城里的饭店还集体抵制过一段时间。
孙辉將这些乱七八糟的想法甩出脑外，一脚踏进了这砂锅居。
一进大门，就发现店里面已经有著不少的顾客。
服务员看到孙辉的一瞬间就赶紧热情地跑了上来。
“这位小同志里边请，我们砂锅居可是一家百年老店，今年开始推出了不少的小砂锅燉煮。
喜欢吃猪肉的，来一个砂锅白肉，喜欢吃鸡肉的来一个砂锅鸡肉。
喜欢吃丸子的、豆腐的，都可以在我们店里吃到自己心仪的砂锅。
当然要是想宴请客人，我们砂锅居的全猪宴也是首选。
不知道小同志，您想要来点什么？”
孙辉看著一脸亲切的服务员，真想拋掉自己今天的目的，先好好地大吃一顿再说。
“服务员同志，我今天不是来吃饭的，而是来见你们掌柜的？
我是一名採购员，今天搞到了一点野味。
想要卖给你们家掌柜，还要麻烦你將他给请出来。”
孙辉拿出了自己的麻袋，露出了里面的野狼。
服务员听到孙辉说的话，也没有区別对待。
先给孙辉找了一张空桌子，然后去后院找掌柜去了。
孙辉也是既来之则安之，在店里面观察了起来。
“这砂锅居以前可是號称过午不侯，每天卖完一头猪就不营业了。没想到自从这樱人来了以后，这老传统反而改了，变成了全天营业。”
“行了，这倒是一个好的改变。要不然你老哥和我去哪里找这么一个能够喝酒吃肉的地方？”
孙辉听著旁边两个酒蒙子的谈话，奇奇怪怪的知识好像又了解到了不少。
“老王，你听说了吗？好像今年要搞一个麵粉票。”
“你胡说八道什么呢，现在不是已经凭粮本购买了吗？这么一个麵粉票不是脱裤子放屁，多此一举。”
渐渐地两人就从这砂锅居还是聊起了民生大事。
“你懂什么，我二表舅家的侄子的七舅姥爷的孙子是在国营粮店上班的。
这可是他透露出来的小道消息，这粮本购买粮食不是非常的不方便，所以推出了一个麵粉票。
听说分成4市斤，8市斤和10市斤三种，以后你就可以凭著这麵粉票进行小额购买。
不需要像以前一样，一买就是所有的定量。
这样大家虽然每个月的定量一样，可是能够更加的方便。”
隨著高个男人的解释，矮个男人却是非常的不屑。
“方便是方便了，可是有了这个粮票，也给了一些人从中谋利的机会。”
就在这个时候，砂锅居的掌柜从后院出来了，赶紧来到了两个男人的身边。
“两位客官，勿谈国事，勿谈国事。你们今天喝的有点多了，赶紧回去休息吧。这可还是没影的事情，你们又在说胡话了。”
两位老食客这下也是酒醒了大半，赶紧向掌柜赔罪了起来。
“老掌柜，是我们两个人孟浪了。今天確实是有些喝多，那我们就先走了。”
两位顾客和掌柜道谢以后，赶紧从店里离开。
掌柜的处理完这件事情，这才来到了孙辉的身边。
“小兄弟，没有想到我们这么快就见面了。我叫王礼，是这家店的掌柜，你以后喊我一声王大叔就行。”
孙辉见状从凳子上站了起来，向他抱了抱拳。
“王掌柜，我叫孙辉。今天搞到了一点狼肉，不知道你们这边收不收？”
王掌柜早就已经了解到了这个消息，也没有太多的神色变化。
“小兄弟，只要是肉，我们砂锅居那都是要的。我愿意出4毛一斤的价格来收购，不知道小兄弟看行不行？”
孙辉听到王掌柜说的话，也是满意的点了点头。
“行，这头野狼就给王掌柜了，需要我帮你搬到后院去吗？”
王掌柜微笑著看著孙辉，赶紧摆了摆手。
“小兄弟，这件事情就不需要麻烦你。
既然来到了我这店里，你就好好地坐著。
我已经让伙计给你煮了一锅砂锅白肉，你一定要好好地品尝一下。
我知道你是优秀的猎人，希望以后能和你达成长期的合作。
我上次和你说的绝对不是开玩笑，只要你能够搞来野味，我绝对给你市场上的最高价格。
而且不管小兄弟搞来多少的野味，我砂锅居全收。
只要这野味够好，我甚至可以额外在补贴一些。”
孙辉听著王掌柜那信誓旦旦的语言，也是暗自心惊。
这砂锅居还真是財大气粗，是时候打土豪了。
看来以后要是搞到了一些珍贵的野味，要是不去黑店的话，还是卖到这里比较划算。
“王掌柜你放心吧，我这个月轧钢厂的採购任务已经完成了，要是后面有所收穫的话，我肯定会卖到砂锅居来。”
王掌柜听到孙辉说的话，也是非常的开心。
就在这个时候伙计已经送上了40块钱和一个香气扑鼻的砂锅。
孙辉看著砂锅里面白的猪肉，也是有些意动。
“老板，我能不能把这个砂锅给打包带走，毕竟我妹妹还没有吃饭呢。”
王掌柜没有想到孙辉在这个时候，居然还能够想到家人，对他的好感更深了解。
“小兄弟当然可以了，你直接整个砂锅带走就行。不过记得要趁热，凉了可就不好吃了。”
孙辉见状也没有多久，带著热气腾腾的砂锅就准备去轧钢厂猎自己的妹妹放学。