因为都是现成的菜，所以上的很快，除了炒疙瘩稍微慢一点。
掌柜的生怕怠慢贵客，一刻钟左右，连炒疙瘩也端上来，酒用小锡壶烫好了端上来，特別给拿来一个细瓷的小酒盅。
旁人来喝酒，掌柜的都是用粗陶碗，这倒不是势利眼，因为来这地方的都是好酒之人，就著几片萝卜乾就能喝半斤，喝的也都是最便宜的地瓜烧，你给人用细瓷小酒盅，那不是寒颤人家吗？
反正天还早，林泽不慌不忙，慢慢品著酒，有一搭没一搭吃著驴肉。
汾酒清冽，在大酒缸里存了几年之后，那种清爽凛冽背后又多了几丝醇厚，配上酱驴肉的香，生米的脆，冻萝卜的甜辣爽口，倒也不失为人间一种绝妙的味道。
细心观察的掌柜见林泽没挑出毛病来，这才放下心，重新开始算帐。
还不忘把林泽的这份儿钱也加进去，哪怕林泽不再要酒，单桌上的这些东西也得好几毛了，这消费实力槓槓的。
喝到天色將黑，林泽刚准备结帐走人，布门帘子又被掀开，一个头髮白的老头走进来，粗著嗓子，“老规矩，打二两，一碟果子米，我说，別糊弄我，酒里要掺水我能尝出来！”
林泽一看，这不是刚才在齐英老宅门口跟茶房说话聊天的那老头儿吗？
这老头儿看不太出来是六十多还是七十多，脸上皱纹不少，以前应该是留辫子的，剪了辫子以后就留了个不伦不类的半披肩头，脑门儿鋥光瓦亮。
身量不算太高，但腰杆笔直，说一口徐蚌官话，还真挺有气势。
进屋来表面上跟掌柜的说话，实际上一双眼睛已经扫到林泽这里，林泽顿时装作不经世事学生的样子，一副好奇又不好意思多打量的怯懦模样。
老头儿这才找地方坐下，心说哪里来的学生，跑巷子里喝酒来了，还用小盅，矫情，老头子我像他这么大的时候，都使海碗喝酒了！
掌柜的见到老头儿，態度竟然比对林泽还恭敬，这种恭敬不是见到生客时那种略带表演性质的夸张奉承，而是一种颇有默契心照不宣的服务。
先是拿出一张毯子，给老头儿把腿盖上，隨后就去端酒，酒应该是以前留的，专门放在一个小罈子里，虽说老头儿只要了一盘生米，但掌柜的还是切了十几片驴板肠，一併送过去。
老头这还不念他的好呢，一边点起了菸袋吧嗒吧嗒的抽，一边道：“哎，昏了你的头，我点这幌子了吗？像你这么干买卖，还不得折了本！”
掌柜的笑道：“我的好大爷，您就吃吧，这是我孝敬您的，怎么，今天府里头没事儿？”
老头儿看来是常客，也不客气，磕磕菸袋，拿起筷子就吃，吃了两口之后，才拿起酒盅滋溜一口抽乾，那边掌柜的赶紧又给他倒上。
“天天有么事？上將军他忙，现如今又不在北平，平日里就十天半月不来这里一回，现在就更不来了，我是吃饱了等饿，等哪天一闭眼，也就不用白糟蹋这么多粮食了。”
掌柜的奉承道：“谁不知道您是上將军的老家院了，多少年的老人儿了，上將军这是养您的老呢，您啊，就好好享福吧！”
老头儿哼哼两声，摆摆手示意掌柜的该干嘛干嘛去，自顾自喝起了小酒。
林泽这才结帐离开。
山重水复疑无路，或许能从这个老头儿身上打开突破口呢！
第二天第三天林泽都没来，兢兢业业在署里办公。
期间让钮三儿派人去估衣铺买几件下力的人穿的衣裳，特意叮嘱他不要亲自去。
到了第四天，林泽化了妆，换了一身破衣烂衫，跑到帅府胡同远远盯著。
到了晚巴晌，那老头儿果然又去喝酒。
过了一会儿，林泽进去，袖著手，弯著身子，掀开门帘子进去，一开口也是一嘴的徐蚌官话，“哎掌柜的，有酒没有来一碗，这什么天也，能冻死人！”
他这边一说话，老头儿眼睛亮了。
掌柜的把林泽让进来，拉上门帘子，“天冷还不赶紧进来，热乎气都放跑了，再者说了，门口的幌子这么大，我这就是卖酒的地方，能没有酒吗？”
林泽嘿嘿一笑，在柜上排了三个大子儿，“地瓜上给俺来一碗，俺不识字，幌子上的子儿认识俺，俺不认识它！”
掌柜的拿出一个黑陶碗，给他倒了一碗。
看他穿著打扮，也知道他要不起菜，正好昨天炒的一锅生米还没卖完，已经不怎么酥脆了，抓了有十几个，递给林泽。
“就和著吃吧，不吃点东西干喝酒，还不得伤身子？”
林泽赶紧接过来，不住的打躬道谢，“俺这是碰见好人了！”
那边老头儿滋溜喝了一口酒，“掌柜的！”
掌柜的赶紧小跑过去，“种大爷，您吩咐？”
“给切一盘驴肉，送给他下酒。”
掌柜的看了看老头儿，又扭脸看了看林泽这一身破衣烂衫，脏兮兮的头髮，弯下腰低声道：“种大爷，我多说一句，您老人家是好心，可实在犯不上，穷苦人多了，您能管他一顿，还能顿顿管他？”
老头一瞪眼，掌柜的不敢再说了，“得，您心善，就听您的。”
回去切了一盘驴肉，放到柜上，“爷们儿，找个地方慢慢坐著吃吧！”
林泽一副惊慌失措的样子，急的齜牙咧嘴。
实际上是这地瓜烧真不好喝，一股子杂醇的味道，林泽心说我这也算为了任务牺牲身体了，真喝出毛病来，得算工伤。
“哎呦掌柜的，俺可没点这个啊，俺没有那么多钱！”
“安生吃吧，有人惦记著你吶，该是你交好运，吃吧吃吧。”
林泽扭脸一看，老头儿端起酒盅跟他示意一下，又是滋溜一口。
“这位爷，俺一时间认不出来，咱们认识？”林泽小心翼翼的开口。
老头儿一笑，“爷们儿，听你口音，老家是哪的？彭城的还是蚌城的？”
“俺是彭城的！二爷，您是哪的！”
那边受水滸文化的影响，见人不喊大爷，喊二爷。
老头儿一听，更高兴了，“爷们儿，俺也是彭城的，来来来，坐著来，一块喝两盅！”