第114章 生日蛋糕和长寿面2
看着那么多分量的长寿面。
又看到眼前瘦得跟皮包骨似的少女，许舟心底倒是生出了拿自己的菜做实验的念头。
之前菜谱里的烤鰆鱼配卷心菜泥的功效里说了养胃。
但是一直以来也不知道养胃到底能到哪个地步。
如果眼前的少女能作为长期顾客来吃的话…
自己或许就能够观测到这道菜到底有多大的功效了。
…
想到这里。
许舟眼神温和下来。
“你的孙女胃应该不太好吧？”
“嗯。”
老人虽然不知道许舟为什么问这话，但是还是非常耐心且温和的回答了，也并不觉得他是在冒犯。
语气不急不缓，声调沉稳。
“我的孙女胃的确不太好，因为一直以来患有厌食症，之前胃穿孔了几次。”
“她之前减肥的时候，天天只吃一些鱼肉、虾肉和牛肉，说这几样食物脂肪少，所以现在也还是只对这几样不抗拒一点。”
他话一顿，目光落在孙女瘦成皮包骨的腿骨上，眼神都暗淡了几分。
“虽然得厌食症的时间不长，但是她这是第一次自己主动想吃东西。”
就如同已经对食物充满了抗拒的灵魂忽然被美味吸引，眼神里燃起了对美食的渴望。
那样的眼神，一下就让老人看出了孙女的不同。
“嗯，鱼肉啊…行。”
许舟笑了笑：“坐。”
虽然没有虾。
但是用鱼肉做碗面的话…
应该没问题。
…
两人愣了一下，有些局促。
女孩往后缩了缩，垂着头，手指捏着衣角。
许舟很快就把菜谱给决定了。
“正好今天也是我小姨过生日，那我就做一碗…清淡的盐海带鲑鱼汤面吧。”
“不过你们得在这里等一会，我得去拿一下食材。”
话顿了顿，又看了一眼后边的亲戚一眼：“你们谁要吃？现在可以报名了。”
“但是不打折。”
虽然不打折让人有些遗憾。
但是刚刚没吃饱牛肉的亲戚们眼睛蹭的一下亮了。
又能吃到小舟的饭了！
十分自觉：“多少钱？”
“我们都是长辈，当然不会少了你的钱。”大家拍拍胸脯。
“是啊，虽然贵的吃不起，但是今天支持支持小舟店里的生意还是可以的。”
“小舟的厨艺这么好，都能被特招成料理系老师了，店里应该什么菜都好吃！”
“菜单……我看到了！”
有机灵的已经去搜菜单了。
在看到菜单和价格的时候，有人一个一个念。
“小舟店里今天的菜单主打菜是勃艮第红酒炖牛肉一万二千八，仿制烤肉料理一千八百八十八。”
“特色菜是烤鰆鱼配卷心菜泥…寿喜烧和炸牛排盖饭都卖完了。”
念完的人立马点了个烤鰆鱼配卷心菜泥。
其他的亲戚也都纷纷下单。
…
许舟把他们下单的份数记好后，又补充了几句。
“但是今天我特别做一个鲑鱼盐海带茶汤生日面。”
“这个价格的话是121一碗，份量不多。”
说完后，又看向那边一脸期待的老人：“爱吃鱼的话，还可以试试烤鰆鱼卷心菜泥，养胃清淡。”
“里边的卷心菜泥加了山药泥，清淡甜口的。”
听到“甜”这个字时，那边的少女又有了反应，鼻尖一直闻到那边的牛肉味，就如同整个神经都兴奋了起来。
肚子第一次感觉到了饥饿感。
“好！甜口！我喜欢甜口！”
老人欣喜极了，连忙点头：鱼肉好啊，鱼肉好，那我都要一份。”
…
许舟的店离这不远。
开车去把东西拿过来的时候，姜明珠他们都在底下等，连上边的料理台都准备好了。
东西铺开之后，当许舟穿好厨师服，戴好口罩手套时候，所有人心底莫名激动了起来。
总觉得很有仪式感啊！
小舟穿上厨师服果然不一样了！
在许舟把食材拿出来现场烹饪的时候，大家目光一下看呆了。
只见拿出来的鲑鱼肉在灯光下泛着橙红色。
鱼肉光是看着就新鲜极了，闻起来不仅没有任何腥味，反而有淡淡的奶香味。
“这是……帝王鲑！”
老人的眼睛一下瞪大，凑近看着许舟热油准备煎肉的时候，惊住了：“这么新鲜的帝王鲑？”
这个帝王鲑的肉可不便宜啊！
“嗯，没错。”
许舟把帝王鲑的鱼肉放到锅上开始煎，用的是大火加喷枪的方式把鱼肉表面的油脂完全煎出来。
一瞬间整个房间都弥漫着鲑鱼油脂被喷枪猛烈炙烤的香味，浓郁又带着清甜的奶香味，毫不费力就可以勾起人肚子里的馋虫。
而炙烤着鱼肉的许舟显然在学会了烤牛肉之后，对于烤肉更得心应手了几分。
此刻拿着喷枪炙烤鱼肉表面上，都动作流畅得如同炫技一般。
旁边亲戚都看呆了。
下意识咕噜的咽了口口水。
闻着好好吃。
想吃。
…
鱼肉在被炙烤过后，许舟把已经煮好捞出来的面条放在碗里。
按照做茶泡饭的样子做了一份大碗的面。
鲑鱼的油脂逐渐在表面形成鱼油，拉面被盐海带玄米茶汤给轻轻淋上去。
每一根面条都舒展开来。
一碗的分量虽然不多，但是格外诱人。
面条虽然是姜味坊师傅做的拉面，但是昆布等其他材料都是自己店里的食材。
茶泡饭都好吃。
盐海带汤面应该也不会差到哪里去。
…
所有人都目不转睛的盯着许舟。
他的动作行云如流水。
在处理的时候，哪怕他们是外行都能看出来他那闲适淡定的表情。
那是一种对自己的料理完全充满着自信才会有的模样。
他也是在享受这个过程。
整个气场完全和平时不同，平时那个自己看着长大的孩子，在做菜的时候，竟然有着如此强大和自信的气场！
亲戚们心底感叹。
小舟这厨艺！
这绝对是要挣大钱啊！
…
当两碗面摆在了今天生日的主人公面前时候，许舟笑了笑：“尝尝，我第一次用这个法子做面。”
“之前我都是做的茶泡饭。”
茶泡面倒是确实是第一次。
但是具体来说…
米饭和面条其实性质上应该也不会差太远。
“鲑鱼香…”
瘦得都不成人形的少女在看到眼前这碗清淡的面条时，原本应该是不感兴趣的。
若是在其他时候，她一定是连看都不会多看几眼。
可在闻到那盐海带和鲑鱼的香气，以及旁边牛肉的香味时，她一下肚子就咕咕的叫了一声，控制不住的端起碗轻轻喝了一口汤。
汤的味道非常浓郁，清淡又不油腻。
整个汤的味道却能感受到来自鲑鱼和深海的鲜甜味。
一口汤就直接暖到了整个胃里，更是整个紧绷着的精神都因为这样的极致美味而逐渐放松。
“好吃。”
少女又舀起一块鱼肉，小心翼翼的放在嘴里。
整个鱼肉的表皮有着被喷枪炙烤过后的香气。
在轻轻咬开的时候，那鲑鱼鱼肉的香味瞬间弥漫了整个口腔，鱼肉不仅软嫩，在咬开的时候还有着奶油香味。
鱼肉还有着只有顶级食材和深海鱼才能带来的顶级风味。
那整个鱼肉软弹滑嫩，在一点点咬开的时候，鱼肉伴随着清淡的盐海带茶汤在嘴里彻底化开。
她吃饭的速度虽然慢。
但是却没有停下来。
旁边的老人目光紧紧的盯着，眼神里满是欣喜和感动。
…
眼前极瘦的女孩轻轻又用筷子夹起面条吃了一口，她的眼睛一下又亮了几分。
面条已经吸满了盐海带的汤汁，整个海带的精华汤汁都被面条吸收了。
一口下去。
面条带着恰到好处的劲道，咬开的时候，那鱼肉汁和茶汤都泡在每一根面条里。
好吃到连舌头都能吞下去。
女孩越吃越快，本来在吃完一碗面条之后有些饱了。
可在尝了一口卷心菜里的山药泥时，又品尝到里边的奶油时，她忽然抬头。
“奶油好甜。”
“我好喜欢奶油。”
(本章完)