清溪荷韵·第293章 腊味飘香备年礼,竹编传情忆旧年
腊月初八的清晨,清溪村飘著零星的雨丝,却挡不住空气中愈发浓郁的年味。许朗刚走到村委会门口,就被一阵醇厚的肉香勾住了脚步——那香味混著椒、八角的辛香,从村东头的老王家飘过来,绕著石板路转了个圈,钻进了每个人的鼻尖。
“许书记,快来尝尝我家刚熏好的腊肉!”老王举著一串油光鋥亮的腊肉从院子里出来,肉皮呈深琥珀色,肥肉部分晶莹剔透,瘦肉上还掛著细密的油珠。他用剪刀剪下一小块,递到许朗面前,“今年用的是后山的松针和柏树枝熏的,比去年还香,你试试。”
许朗接过腊肉,放进嘴里嚼了嚼,松枝的清香裹著肉香在舌尖散开,咸淡適中,油脂的醇厚一点不腻人。“王叔,您这手艺又精进了!”他竖起大拇指,“往年您家腊肉都是自己吃,今年要不要多做些?咱们村的农家乐和特產店都能帮著卖,肯定受欢迎。”
老王眼睛一亮,放下手里的腊肉串:“我正琢磨这事呢!前几天跟你婶子杀了两头年猪,一半熏腊肉,一半做腊肠,本来还怕吃不完,要是能卖到城里去,那可太好了。”他说著,拉著许朗往院子里走,只见屋檐下掛满了腊肉、腊肠和腊鱼,一串串整齐地垂著,像极了过年时掛的红灯笼,院子角落里还堆著松针和柏树枝,烟火气十足。
“村里好多人家都开始做腊味了,”许朗看著满院的腊味,笑著说,“苏晚昨天还跟我说,想把咱们村的腊味包装成『清溪年礼』,搭配茶油和蓝染茶巾,这样城里人买回去,既有年味,又能带走咱们村的特色。”
正说著,苏晚抱著一摞包装纸走了过来,听见两人的对话,连忙点头:“我刚去镇上买了牛皮纸和红绳,打算做復古风的包装,上面印上荷塘和老樟树的图案,这样既环保又好看。王叔,您家的腊味要是愿意加入,咱们下周就能试装几盒,先给特產店送样品。”
老王笑得合不拢嘴,连忙答应:“愿意!当然愿意!我这就跟你婶子说,让她多熏点,保证品质没问题。”
离开老王家,许朗和苏晚往竹编坊走去。周师傅的竹编坊最近格外热闹,村里几个手巧的妇人都来帮忙,有的劈竹篾,有的编竹篮,有的给竹製品上漆,整个作坊里满是竹屑的清香。
“周师傅,您这新编的竹篮真好看!”苏晚指著桌上的竹篮,篮子呈椭圆形,篮身编著细密的菱形纹,提手处还缠著红绳,边缘打磨得光滑圆润,一点不硌手。
周师傅放下手里的竹篾,擦了擦额角的汗:“这是给『清溪年礼』编的礼盒,比普通竹篮更结实,还能重复用。我跟几个姐妹商量了,每个礼盒里都编个小竹牌,上面刻著『清溪贺岁』四个字,这样更有纪念意义。”他拿起一个做好的竹牌,竹牌小巧精致,刻字的地方还涂了淡淡的清漆,显得格外精致。
许朗拿起竹篮仔细看了看,竹篾的粗细均匀,编织的纹路紧密,没有一点鬆动。“这手艺没话说,”他讚嘆道,“上次县城特產店的王经理还问起竹编產品,要是这次『清溪年礼』反响好,咱们以后还能开发更多竹编单品,比如竹製餐具、竹编装饰品,让更多人喜欢上咱们的竹编文化。”
周师傅点点头,眼里满是自豪:“我爷爷就是做竹编的,以前村里家家户户的竹篮、竹筐都是他编的。后来年轻人都出去打工了,这手艺差点就断了。现在好了,村里支持,还有游客喜欢,我不仅能靠这手艺赚钱,还能把爷爷的手艺传下去,心里高兴啊。”
正说著,村里的小学生林晓雅蹦蹦跳跳地跑了进来,手里拿著一个歪歪扭扭的竹编小篮子:“周爷爷,您看我编的篮子好不好看?我想编一个送给城里的表姐,让她知道咱们清溪村的竹编可厉害了!”
周师傅接过小篮子,耐心地帮她调整鬆动的竹篾:“晓雅真聪明,一学就会。这个篮子编得不错,再把边缘修一修,就能送给表姐了。”他说著,拿起小刀,小心翼翼地把竹篮边缘的毛刺刮掉,又用砂纸打磨光滑。
苏晚看著这一幕,笑著对许朗说:“咱们可以跟村里的小学合作,开个竹编兴趣班,让周师傅来教孩子们编竹编。这样不仅能传承手艺,还能让孩子们了解村里的文化,以后说不定还能出几个小竹编师傅呢。”
许朗眼前一亮:“这个主意好!我明天就去跟校长谈,正好放寒假了,孩子们有时间学。等明年开春,还能让孩子们的作品在研学营展示,让游客看看咱们清溪村的下一代有多棒。”
从竹编坊出来,雨已经停了,太阳透过云层洒下来,给石板路镀上了一层金光。路过荷塘时,两人看见张婶正蹲在岸边,往荷塘里撒菜籽。“张婶,您这是种什么呢?”苏晚好奇地问。
张婶抬起头,擦了擦手上的泥:“这是雪菜籽,冬天种下去,明年春天就能长出小青菜,正好给游客做野菜豆腐。你们看,这荷塘边的土地閒著也是閒著,种点蔬菜,既不浪费,又能给农家乐添点新鲜菜。”她指著荷塘边的土地,只见一排排菜籽已经种好,上面盖著一层薄土,透著勃勃生机。
“您真是精打细算,”许朗笑著说,“明年研学营开了,游客肯定喜欢吃这种原生態的蔬菜。到时候,咱们还能让游客自己来摘菜,体验农耕的乐趣。”
张婶点点头:“我也是这么想的!昨天跟村里几个姐妹商量了,打算把荷塘边的土地分成小块,种上不同的蔬菜,春天的时候,让游客自己摘菜、自己做饭,肯定比单纯吃饭有意思。”
聊著聊著,不知不觉就到了晚饭时间。张婶热情地邀请他们去农家乐吃饭,刚走进院子,就闻到了饭菜的香味。桌子上已经摆好了几道菜:松针熏腊肉、腊肠炒青椒、茶油炒青菜,还有一碗热气腾腾的腊味合蒸,每一道菜都透著浓浓的乡土味。
“快坐!”张婶给他们盛上米饭,“这些菜都是用村里的食材做的,腊肉是老王熏的,青菜是我自己种的,茶油是李叔榨的,你们尝尝,跟城里的菜是不是不一样。”
许朗夹了一筷子腊味合蒸,腊肉的油香、腊肠的咸香和腊鱼的鲜香味融合在一起,配上米饭,让人胃口大开。“太好吃了!”他忍不住讚嘆,“这就是清溪村的味道,是城里吃不到的味道。”
苏晚也点点头,一边吃一边说:“等『清溪年礼』做出来,一定要让城里人尝尝这味道。以后,咱们还要把清溪村的味道传到更远的地方,让更多人知道这个美丽的小村子。”
晚饭过后,许朗和苏晚沿著石板路往回走。夜色渐浓,村里的灯笼一盏盏亮了起来,红色的灯笼映著石板路,显得格外温馨。远处传来孩子们的笑声,还有妇人的说话声,混著偶尔的狗叫声,构成了一幅热闹又安寧的乡村夜景。
“你看,咱们村越来越有年味了,”苏晚指著路边的灯笼,笑著说,“往年这个时候,村里冷冷清清的,年轻人都出去打工了,只有老人们守著村子。现在好了,大家都回来了,忙著做腊味、编竹编、准备年礼,整个村子都活起来了。”
许朗握住她的手,心里满是温暖:“这都是大家一起努力的结果。从一开始的蓝染,到后来的茶油、竹编,再到现在的『清溪年礼』,每一步都离不开村民们的支持。以后,咱们还要继续努力,让清溪村的日子越过越红火,让更多人爱上这个村子。”
回到村委会,许朗打开电脑,开始整理“清溪年礼”的方案。苏晚坐在他旁边,帮忙设计包装图案。电脑屏幕的光映在两人脸上,显得格外专注。窗外,月光洒下来,给院子里的老樟树披上了一层银纱,远处的荷塘里,残荷在风中轻轻摇曳,像是在为即將到来的新年祝福。
第二天一早,许朗就去了村里的小学,跟校长谈了竹编兴趣班的事。校长一听就答应了:“这是好事啊!既能让孩子们学到手艺,又能了解村里的文化,我这就跟老师们说,安排寒假兴趣班的时间。”
中午,许朗和苏晚又去了李叔家,商量茶油加入“清溪年礼”的事。李叔连忙拿出最好的茶油,倒进碗里给他们看:“这油清亮得很,保证没问题。我已经跟村里种茶籽的老人们说了,他们都愿意把今年的茶油拿出来,支持『清溪年礼』。”
接下来的几天,村里越来越热闹。老王家的腊味熏好了,一串串掛在屋檐下,等著包装;周师傅的竹编礼盒也编好了,一个个整齐地堆在竹编坊里;李叔的茶油装好了瓶,贴上了印著荷塘图案的標籤;苏晚的包装也做好了,牛皮纸包装配上红绳,显得格外喜庆。
腊月十五那天,“清溪年礼”的样品终於做好了。每个礼盒里都装著一块松针熏腊肉、一串腊肠、一瓶茶油和一块蓝染茶巾,礼盒外面编著竹篮,竹篮上掛著刻有“清溪贺岁”的竹牌。看著精致的礼盒,村民们都忍不住讚嘆:“这礼盒真好看!城里人肯定喜欢。”
许朗和苏晚带著样品,去了县城的“乡土味”特產店。王经理看到礼盒,眼睛一亮,连忙打开查看:“这包装太有特色了!腊味闻著就香,茶油品质也好,蓝染茶巾和竹编礼盒更是加分项。我敢保证,这『清溪年礼』肯定卖得好!”他当即决定,先订五十盒“清溪年礼”,放在店里销售,要是销量好,再加大订单。
从特產店出来,许朗和苏晚都鬆了一口气。“太好了!”苏晚笑著说,“咱们的『清溪年礼』终於得到认可了。等卖出去了,村民们的收入又能多一笔,大家肯定更有干劲了。”
许朗点点头,看著远处的清溪村方向,心里充满了期待。他知道,“清溪年礼”只是一个开始,未来,清溪村还会有更多的特色產品,还会有更多的人来到这个美丽的小村子,感受这里的风土人情,品尝这里的美味佳肴。
回到村里,许朗把好消息告诉了村民们。大家都高兴得欢呼起来,老王连忙说:“我这就去熏更多的腊肉,保证按时交货!”周师傅也说:“我再编些竹篮,肯定不会耽误事。”
接下来的日子,村里一片忙碌。老王家的院子里,烟雾繚绕,腊肉的香味飘满了整个村子;竹编坊里,周师傅和村民们不停地编著竹篮,手指都磨红了也不肯休息;李叔家,大家忙著把茶油装瓶、贴標籤;村委会里,许朗和苏晚忙著统计订单、安排发货。
腊月二十那天,第一批五十盒“清溪年礼”顺利送到了县城的“乡土味”特產店。让人惊喜的是,仅仅三天时间,五十盒“清溪年礼”就卖完了。王经理连忙给许朗打电话,要再订一百盒,还说有不少顾客问能不能包邮,想送给外地的朋友。
许朗接到电话,立刻把好消息告诉了村民们。大家都激动得睡不著觉,老王连夜杀了一头猪,开始熏腊肉;周师傅把家里人都叫来帮忙,编竹篮的速度更快了;李叔和村民们也加班加点地装茶油,確保能按时交货。
腊月二十四那天,第二批一百盒“清溪年礼”也顺利发走了。王经理又打来电话,说“清溪年礼”成了店里的爆款,很多顾客都是回头客,还推荐给了朋友,他要再订两百盒。
看著订单越来越多,村民们的脸上都洋溢著幸福的笑容。老王一边熏腊肉,一边哼著小曲:“没想到我这老手艺还能这么受欢迎,以后再也不用愁腊肉卖不出去了。”周师傅也笑著说:“我要把竹编手艺好好传下去,让更多人知道咱们清溪村的竹编。”
除夕前一天,最后一批“清溪年礼”发走了。许朗和苏晚站在村委会门口,看著满载著“清溪年礼”的货车驶离村子,心里满是成就感。这一个月来,大家齐心协力,从准备食材到设计包装,再到销售发货,每一步都充满了汗水,也充满了希望。
“终於忙完了,”苏晚长出一口气,笑著对许朗说,“明天就是除夕了,咱们也该好好休息一下,跟村民们一起过年了。”
许朗点点头,握住她的手:“是啊,明天就是除夕了。今年的除夕,肯定会特別热闹,特別有意义。”
除夕那天,清溪村张灯结彩,一派喜庆的景象。家家户户都贴上了春联,掛起了灯笼,院子里传来阵阵欢声笑语。村委会的院子里,村民们一起准备年夜饭,有的洗菜,有的切肉,有的炒菜,热闹非凡。
桌子上摆满了丰盛的年夜饭:松针熏腊肉、腊肠炒青椒、茶油炒青菜、腊味合蒸、荷塘鯽鱼,还有一碗热气腾腾的年羹汤,每一道菜都透著浓浓的年味,也透著清溪村的特色。
大家围坐在一起,举杯欢庆新年。许朗站起来,对大家说:“今天是除夕,我要谢谢大家这一年来的支持和付出。是大家的努力,让清溪村变得越来越好,让『清溪年礼』走出了村子,让更多人知道了咱们清溪村。新的一年,咱们还要继续努力,让清溪村的日子越过越红火!”
“好!”村民们齐声响应,举起酒杯,一饮而尽。院子里充满了欢声笑语,烟在夜空中绽放,照亮了整个清溪村,也照亮了大家幸福的脸庞。
苏晚看著眼前的景象,心里满是温暖。她知道,这个除夕,將会成为每个人心中最珍贵的回忆。而清溪村的故事,还会继续,在新的一年里,还会有更多的惊喜和美好,等待著大家去创造,去发现。