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PO18文学 > 奇幻玄幻 > 留守北大荒 > 第403章密料燉狼肉
  回到临时採石场,张红旗又发了一圈烟。
  才告辞离开。
  回到靠山屯,张红旗又来到知青点。
  就看到几个女知青正在院子里洗衣服。
  看到张红旗后,忙站起来打招呼。
  “你们忙你们的。
  我过来看看。
  这是学校办公室的钥匙,你们想看书或者备课的。
  可以去学校办公室。
  那边条件比知青点好一些。”张红旗掏出钥匙,递给离他最近一个女知青。
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  “知道了,校长!”
  “距离开学还有几天,你们抓紧时间准备准备。
  对了,今天生產队里有羊肉和鹿肉,想吃肉的话,你们可以去买点。
  不要肉票!”张红旗笑著提醒道。
  “谢谢校长!”
  “不用客气,咱们屯子,有个好处。
  那就是进了秋天,不用担心没肉吃。
  只要你们捨得钱,天天都能有肉吃。
  说不定,等过两年你们回家探亲的时候。
  一个个都能胖好几斤。”张红旗开著玩笑说道。
  “那真是太好了。
  在城里,一个月就那点肉票。
  平时都不捨得吃。”一个知青开心的说道。
  “我老家是四九城的。
  去年我回家探亲的时候,扛回去一麻袋腊肉。
  你们也可以,弄点腊肉寄回家。”张红旗又笑著说道。
  “校长,您家是四九城啊?
  那您怎么来靠山屯的?”林曼曼好奇的问道。
  “我原来也是知青,后来喜欢上了这座大山。
  乾脆落户在了靠山屯。
  我是靠山屯小学的校长,同时也是靠山屯卫生室的卫生员。
  大家有个头疼脑热的,看病很方便。”张红旗解释道。
  “啊?
  校长,您还是卫生员呢?”几个知青惊讶的看著张红旗。
  “这有什么好奇怪的。
  咱们知青,只要塌下身子,在农村就能成为人人稀罕的宝。
  要是,感觉自己是城里人,高人一等。
  不愿意塌下身子,放低姿態。
  那就是人人嫌弃的臭狗屎。
  农村人很可爱,也很可怕。
  关键看你们怎么和他们相处。”张红旗笑著说道。
  正好今天没什么事,张红旗也愿意告诉他们一些事情。
  让他们少走一些弯路。
  和一眾知青聊了好一会,张红旗才离开。
  回到北山坡,还没进门,就看到小树林等几个徒弟,正从山上往下抱石头。
  一个个热的满头大汗。
  但是,一个个乾的热火朝天。
  “师父,你回来了?
  我们又抱了好些石头下来。”小树林对著张红旗表功道。
  “不错,都是好孩子。”张红旗笑著表扬了一句,又从口袋里掏出十几块,分给小树林等徒弟。
  走进院子里,张红旗洗了洗手,拿起剔骨刀,开始给狼尸剔骨。
  昨天晚上,只是简单的剥皮,没有剔骨。
  中午要燉狼肉给孩子们吃,自然要把狼骨剔出来。
  狼骨回头还可以做成狗粮。
  狼肉掛起来,风乾后,磨粉做狗粮。
  张红旗动作很快,一块块狼骨,被张红旗麻利的剔出来。
  扔在一边。
  基本上,十几二十分钟,就能弄完一具狼尸。
  狼肉堆放在准备好的油纸上。
  “狼肉怎么燉?”胡美丽走过来问道。
  “你没燉过狼肉?
  就那么燉唄。”张红旗笑道。
  “我当然知道,关键是。
  那样燉出来不好吃啊?”胡美丽翻了个白眼。
  “我那边有配好的燉肉调料。
  你再往里面多加几片生薑片就行。”张红旗指了指厨房道。
  “燉多少?”
  “多燉一点,孩子们忙了一上午,吃的多。”张红旗想了想说道。
  张红旗和胡美丽说话的时候,手里的活並没有停下。
  一根根骨头被他剔出来。
  “也行。
  那我多燉一点。”胡美丽说著弯腰从油纸布上,捡起几块狼肉。
  在手里掂了掂,又捡起几块,大约有二十来斤。
  拿著狼肉走进厨房,打水清洗狼肉。
  张红旗则继续剔骨割肉。
  一直忙活到中午,张红旗才把所有的狼尸处理好。
  这个时候,胡美丽也把狼肉燉好。
  加了张红旗秘制调料的狼肉,闻著味道还是很香的。
  有一股浓郁的香味,多少有点类似於狗肉。
  但是,狼肉的肌肉纤维要比狗肉更粗。
  张红旗把剔骨刀放好,从地上捡起六根狼脛骨,扔给黑王等狗子。
  没事的时候,可以用狼骨磨磨牙。
  熟悉一下狼的味道,以后遇到狼也不至於害怕。
  洗手回到屋里,胡美丽已经用盆装著狼肉端上桌。
  “这狼肉就这么吃吗?”胡美丽问道。
  “就这么吃吧!
  男子汉,就应该大口吃肉。”张红旗笑道。
  “师父,那我们呢?
  我们可是女孩子。”五丫调皮的问道。
  “谁说女子不如男?
  女孩子也要大口吃肉!”张红旗笑道。
  胡美丽翻了个白眼,转身回到厨房。
  不一会,又端著一盘黄瓜,野菜,小葱,一碗大酱走进屋,放到餐桌上。
  “也別光吃肉,吃点黄瓜,野菜,解腻。”胡美丽对著一眾孩子说道。
  “你也坐下吃吧。
  这么多狼肉,咱们中午也不用吃馒头了。
  直接吃肉吃到饱!”张红旗捞起一块狼肉,笑著说道。
  这些狼肉,都被胡美丽切成鸡蛋大小,捞起来,用筷子夹著吃。
  直接用手抓著吃也行。
  张红旗吃了一口狼肉,然后拿起一根小葱,蘸了大酱,放在嘴里。
  一口狼肉,一口小葱蘸酱。
  偶尔再来点野菜蘸酱。
  虽然吃相不太好看,但是吃的那叫一个香。
  直接感染了几个徒弟,直接捞出来放在碗里凉一凉。
  然后,直接用手拿著吃。
  二十多斤狼肉,燉好之后,也有十七八斤。
  张红旗带著徒弟们,差点吃光。
  “每个人先去练几遍拳,然后再睡觉。
  不然,流鼻血可別怪我没提醒你们。”吃完饭,张红旗对著一眾徒弟提醒道。
  “知道了师父。
  那我们下午,还能去抱石头吗?”狗蛋问道。
  这些孩子,干活还上癮了。
  “可以,练完拳,都可以去抱石头。
  你们要好好练,等开学之后,还要你们去教其他同学练习站桩和形意拳。”张红旗笑著说道。
  “知道了,师父。”小树林答应一声,带头跑到院子里,摆开架势开始练拳。