第三封信，写给法兰西科学院农业委员会：
“致：法兰西科学院农业委员会诸位同仁
诸位先生：
请允许我占用诸位一点时间，读完这封信。
因为我接下来要说的事情，或许將决定法兰西农业未来五十年的走向。
今天下午，我收到一本从巴黎寄来的书。
书名平平无奇，叫《农业概论》。
作者更不起眼，林恩·勒布朗，巴黎郊外一家铸铁厂的厂长，今年十七岁。
说实话，拆开包裹的时候，我差点把它扔进废纸堆。
一个铸铁匠写的农书？这跟铁匠铺里卖麵包有什么区別？
但我现在要告诉诸位的是——
如果我真的扔了它，如果我没有在烛光下熬到凌晨三点把它一口气读完，那么，我將成为法兰西科学界的罪人。
诸位，李比希1840年提出矿物质学说，我们都读过，但李比希只告诉我们『植物需要矿物质』，却从未告诉我们，它们到底需要什么，为什么需要，怎么给才最有效。
而这本书告诉了我们。
林恩·勒布朗在书中提出了一套完整的『植物营养核心理论』。
他用一整套逻辑严密的体系，解释了植物生长的根本规律。
他还解释了豆科植物为什么能养地，他提出，豆科的根部长著一种肉眼看不见的“根瘤菌”，能把空气里的氮气转化成肥料。
诸位，空气里有五分之四是氮气，这事儿我们早就知道。
但我们从没想过，这些氮气能被变成庄稼的“粮食”。
如果勒布朗先生是对的，如果这些理论被证实——
那么未来几十年，我们所有的农业实验，都將翻开新的一页；未来几十年，我们教给农民的所有知识，都得重头再写一遍。
这不是一本农书。
这是一把钥匙。
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一把能打开法兰西粮仓大门的钥匙。
我知道诸位会怀疑。
一个十七岁的铸铁厂厂长，凭什么比我们这些在田里蹲了几十年的老傢伙懂得还多？
我也是这么想的。
但科学不看年龄，不看身份，只看逻辑，只看数据。
而这本《农业概论》的逻辑之严密、体系之完整，诸位只要翻开第一章，就会跟我一样——
从头皮麻到脚后跟。
因此，我恳请诸位委员，放下偏见，认真对待这本书。
我的建议是：由农业委员会牵头，组织一批可靠的实验农场，对书中提出的理论进行系统验证。我本人愿意承担一部分验证工作，並隨时向委员会匯报进展。
如果验证通过，我將亲自去巴黎，向那个十七岁的年轻人鞠躬。
因为我知道，这本书若能推广开来，法兰西將不再有飢饿的人。
诸位，时代变了。
一个铸铁匠，正在用他的笔，重新定义农业。
而我们这些人，至少该做的，是放下偏见，认真读一读这本书。
你们忠实的，
让-巴蒂斯特·布森戈
1847年7月於土鲁斯
又及：无论委员会是否认可这本书，我都会亲自登门拜访。
因为哪怕这本书只有三分之一是对的，那也值得我们所有人，向这个年轻人请教。”
……
布森戈的信寄到巴黎那天，正好赶上法兰西科学院农业委员会的月度例会。
委员会主席拉瓦勒先生今年六十三岁，是出了名的老派学者，做事一板一眼，开会从不迟到，听匯报从不打盹。
此刻，他正靠在椅背上，听一位委员匯报今年土豆晚疫病的防治情况。
“——因此我们建议，在易发疫病的地区推广抗病品种，同时加强田间管理——”
话还没说完，会议室的门被人敲响了。
拉瓦勒皱了皱眉：“进来。”
门开了，一个年轻助理探进半个脑袋，手里举著一个厚厚的信封：
“主席先生，有一封从土鲁斯寄来的急信，是布森戈先生寄给农业委员会的。”
“布森戈？”拉瓦勒的眉毛挑了挑，“那傢伙不是在实验农场蹲著吗？寄什么急信？”
助理摇摇头：“不清楚，但信上標了『紧急』。”
拉瓦勒接过信封，拆开，抽出信纸。
会议室里安静下来，几位委员都看著他。
刚开始，拉瓦勒表情没什么变化。
紧接著，眉头微微皱了皱。
继续往后看，眉头皱得更紧了。
看到后面，他忽然坐直了身子。
会议室里的人开始交换眼神。
拉瓦勒继续往下看，一页、两页、三页……
五分钟后，他看完了。
拉瓦勒把信纸轻轻放在桌上，摘下眼镜，揉了揉眼睛，然后抬起头，用一种奇怪的语气说：
“诸位，我建议，暂停今天的议程。”
几位委员面面相覷。
“为什么？”有人问。
拉瓦勒没回答，只是把布森戈的信往前推了推：
“你们自己看。”
信纸在委员们手里传了一圈。
传完一圈之后，会议室里彻底安静了。
过了好一会儿，才有人开口：
“布森戈这是……认真的？”
“他信里说，一个十七岁的铸铁厂厂长写了一本书，比李比希还厉害？”
“布森戈不会是疯了吧？还是这个铸铁厂厂长是他的亲戚？”
七嘴八舌的声音响起来，有的质疑，有的嘲讽，有的满脸不可思议。
但更多的人，却沉默著。
他们盯著面前那封信，眉头紧锁。
因为他们很多人都收到了那本《农业概论》。
有的隨手翻了两页，扔进了废纸堆。
有的连封皮都没拆，直接让助理收进了仓库。
还有的，甚至让门房直接退回去了，理由是“不认识什么铸铁厂厂长”。
拉瓦勒轻轻咳了一声。
会议室重新安静下来。
“诸位，”拉瓦勒斟酌著开口了，“我认识布森戈二十五年了。他不是疯子，也不是喜欢胡说八道的人。他写这封信，一定是认真的。”
“那您的意思是……”有人问。
“我的意思是，不管这个叫林恩·勒布朗的年轻人是谁，不管他那本书写了什么，既然布森戈用『法兰西粮仓大门的钥匙』这样的词来形容它，那我们就该认真对待。这是对布森戈的信任与尊重。”