第430章 后悔了
“咸淡適中,吃到嘴里不仅不会觉得咸涩,还像是吃到一种新鲜的风味一样。”
“明明入口的一剎那像是咸一样,可真正咬下去的时候,却非常合適。”
这其实也算是一个悖论,明明感觉应该很咸的,盐水里面浸泡出来的,不咸都觉得不是那么回事,可吃到嘴里压根就不是那么回事。
味道確实非常適口,鸡肉嚼劲十足,嫩韧兼顾,可以说让人非常惊艷。
虽然跟陈乔治多年前吃的並不一样,可他就是莫名觉得常季做的这份盐水鸡更符合他的要求。
看看这个皮质软韧,水分含量不多,但口感绝佳的效果,可不就是可以用在白切鸡上嘛。
如果本来软嫩的白切鸡多了一份韧劲的口感,搭配新调的酱汁,那全新的口感肯定可以带给大家新的体验。
还有就是不光是皮,陈乔治觉得这鸡肉內里的味道也非常值得人学习,就算是他也没有吃出来,鸡肉里面那股子淡淡的清新滋味到底是什么。
不只没有宣兵夺主地將咸鲜味道盖过去,,反而在一定程度上起到了加成作用。
要是可以借鑑一下,用到白切鸡的身上,那它的味道会更加的丰富有辨识度。
不会像一些旅客吐槽的那样,白切鸡,果然不蘸酱汁,就是白的,一点味道都没有,不好吃。
要是能够像是这个盐水鸡一样,不仅从里到外都有盐的滋味,还能品出一些其他的味道。
让鸡肉在拥有本身鲜美的同时,並不会寡淡单调,反而香气十足。
隱隱约约还能尝到点果香味,应该是放了什么果乾之类的进去,可味道过於浅淡了,
还有点复合,陈乔治一时之间,还真品不出来是什么。
“对,非常好吃,我之前吃过的盐水鸭放到这个盐水鸡面前就是个弟弟。”
已经转战盐水鸡的杜维,闻言给予了陈乔治非凡眼光十足的肯定。
他可是见多识广的人,这味道绝无仅有不说,吃了好几块了也不会觉得太咸有种口开的感觉。
反而十足的湿润口感,让人吃了还想吃,压根不想停下来。
看杜维说话附和都不带停下手里夹菜的动作,就可以看出他对这道菜的喜爱程度了。
“確实是,其实我们粤省也有盐水鸡,顺德的盐水鸡也算是出名,味道是相当不错的,很受不少人的喜爱,风味独特,不过———”
陈乔治本来是想要多多表达一下自己对面前这个盐水鸡的讚美,表达一下喜爱之情,
顺便再多吃一点口水鸡的。
已经完成了这次来这边的任务,现在开始就是享受美食的时间,第一时间就要从口水鸡开始,完全没毛病。
可看看他到底看到了什么,连现在要出口的话,都被吞进去了。
没办法摆在他面前的景象,实在是过於让人吃惊了,他想要吃的口水鸡现在肉眼可见的可以数清楚,上面只有孤零零的七块,是真的七块!
整整齐齐摆在那里,白嫩嫩红艷艷的,非常好看,可再好看也掩盖不了就只有七块的事实。
明明他去吃盐水鸡的时候,口水鸡还有那么多,满满一大盘。
可现在陈乔治要不是手里有筷子他能马上狠狠揉一下自己的眼睛,看看是不是自己眼看错了。
不然怎么可能只剩下这么一点了,可不管眨了多少次眼晴,就那么点鸡肉还是在那里,没有任何改变。
“这—.”
陈乔治心里的后悔简直如排山倒海的袭来,要是时光能够倒流,他绝对会三其口。
什么谈得来的朋友,哪里有顶尖美食那么重要,自己一个人吃不香吗?
非得加一个人,美食麵前多一个人都嫌挤得慌,最好就是一个人多好呀。
“咳咳咳,主要是常主厨的厨艺太好了,一不小心就吃多了,抱歉,抱歉。”
“不过没事,没事哈,乔治你明天有时间吗,我请你再吃一次口水鸡,当然你想要吃几次都没有问题,都我请客,不用客气。”
本来就暗戳戳关注著陈乔治动作的杜维,自然是看到了他怀疑人生的一幕的,心虚感油然而生。
可这真怪不了自己,谁让这口水鸡的味道太赞了,哪怕他吃之前是提醒过自己,不要吃太多,尝个味道就行了。
毕竟是人家陈乔治一力点的,肯定是有什么用意的。
可吃到嘴里以后,脑子里就只有一个念头了,那就是这么好吃的东西,不多吃一点,
吃快一点到自己的肚子里,都觉得亏得慌。
这么一使劲,口水鸡就承担了所有,等到杜维稍稍回神的时候,盘子里就只剩下八块了。
双数多不好,於是杜维愉快地说服了自己又多吃了一块,才停住了还在蠢蠢欲动的手不停都不行,这是人家点的,他都只吃了一块,自己都吃了大半了,脾气再好也不带这么欺负人的。
“呵呵!”
实在笑不出来,陈乔治只能现场表演了一个,什么叫做皮笑肉不笑。
不过请吃饭这个事情肯定是要答应的,有便宜不占王八蛋,这肯定必须应下。
再说付出了大半盘口水鸡的代价,不吃回来,陈乔治觉得亏得慌,亏本买卖不能做!
不过此刻陈乔治並没有一股脑地就朝著口水鸡进发,毕竟它只有那么几块已经成定局了,没有办法改变,可盐水鸡不是。
於是趁著盐水鸡杜维只吃了几块,他赶紧拿起筷子就朝著盐水鸡而去。
必须抢在被同样干掉大半盘之前,率先抢到自己肚子里。
陈乔治算是明白了,什么脸面、热情到了常季做的美食麵前,那都不值一提。
至於其他的先抢了再说,只有真切吃到肚子里的才是自己的。
陈乔治甩开膀子开干,杜维自然是看到了的,他能怎么办呢,先天就矮了半截,只能同样加快了速度,能多吃一块是一块。
毕竟人家没有直接开口让他只尝尝味就行,已经非常不错了。
不得不说,杜维心態確实不错,有得吃就吃,没得吃,就创造条件吃。
反正主打的就是不內耗自己。
於是在两个人风捲残云的吃相下,一盘子看著分量不少的盐水鸡,以肉眼可见的速度光碟了。
至於一开始说的慢慢吃,细细品尝,其实仔细想想品尝和吃的快慢程度並没有必然的关係,只要能够通过味蕾吃进肚子里都能品尝到。
於是杜维越发心安理得起来,抢完盐水鸡以后,两个人不约而同地朝著炒鸡进发。
虽然杜维並不是第一次吃,可不管哪次吃,都依旧会被这味道惊艷到。